электронная библиотека

0 Название: Апетитні рулети. М'ясо, риба, овочі
Составитель: Тумко І.
Серия: "Bon Appetit"
Изд-во: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Год: 2017
К-во стр.: 48
Формат: pdf
Размер: 28,35 Мб
Язык: українська

Кожна хазяйка бажає спробувати щось новеньке, аби здивувати своїх близьких чи гостей цікавими стравами, тому майже завжди в "постійному пошуку" нових рецептів. Тому Вас виручать кулінарні книги «Bon Appetit»! Зібрані в них рецепти стануть у нагоді не тільки новачкові, але й досвідченому кулінарові. Приготовані страви перетворять ваш будинок в справжній рай для гурмана, наповнене ароматом свіжої випічки, ваблячий різноманітністю м'ясних і рибних страв, дивує надзвичайно смачними і оригінальними закусками і екзотичними десертами! Книжки з серії «Bon Appetit» – це справжній подарунок із цікавих та оригінальних рецептів та з апетитними ілюстраціями! Порадуйте себе та близьких смачненьким! Смачного!

0 Название: Смачно та просто
Номер/год: № 11 листопад / 2016
Издатель: ТОВ «ВД "Зеніт"»
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 35.36 Мб
Язык: українська

"Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу.
Сьогодні в меню:
"Пригощає господиня" (фарширована щука, український борщ з грибами та пампушки, верин з лососем та креветками, м’ясний рулет, ковбаса, татарський пиріг кубете, дріжджовий вінок "Італійські мотиви", бісквітний рулет, горіхові підківки та ін.) * "Корисний продукт": гарбуз * "Ситне друге": м’ясний паштет, броколі під сиром зі скоринкою, сирний рулет та ін.* Оригінальні салати * "Осінне меню"

0 Название: Кулінарія
Номер/год: № 3 (117) березень - 4 (118) квітень / 2023
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 16+16
Формат: pdf
Размер: 48,18 Мб
Язык: українська

«Кулінарія» – тематичний додаток до "Газета для жінок". На сторінках видання - рецепти домашніх, добре відомих чи, навпаки, якихось оригінальних нових страв.
Отже, у номері - суп буряковий з фрикадельками, харчо з горіхами, суп з хребтами лосося та хеком, рулька в квасі, капустяний рулет із фаршем, вареники з сиром та маком, потапці, домашній крем-сир, содовий хліб, триколірний кекс, сметанний соложеник, лимонний кекс із безе, печиво з апельсиновим джемом, апельсинове желе, еклерний торт-десерт *
*«Страва національної кухні»: англійський "стю" з квасолею, чилі кон карне, рис по-індійськи, трансильванський гуляш, турецькі коржі з пряною начинкою, морквяні кутаби, мексиканська тортилья, англійські пудинги*

0 Название: Кулінарія
Номер/год: № 1 (115) січень – 2 (116) лютий / 2023
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 16+16
Формат: pdf
Размер: 50,51 Мб
Язык: українська

«Кулінарія» – тематичний додаток до "Газета для жінок". На сторінках видання - рецепти домашніх, добре відомих чи, навпаки, якихось оригінальних нових страв.
Отже, у номері - салат з куркою та виноградом, торт-салат зі шпинатними рулетами, сирна соломка, пісна горохова ковбаса, суп "Смажений", капустяник, вершковий суп з гороху, годзь, млинцева запіканка, картопляно-рибні котлетки, свинина з яблуками й курагою, риба в горщиках, печінкові кекси, картопляні "бомбочки" у фритюрі, м’ясо з ананасами, пиріг "Дівоча краса", мандариновий кекс, цитрусовий салат, апельсинове печиво з корицею, молочне желе, абрикосовий рулет, торт "Крем-брюле", пісний пиріг "Яблучна троянда", прянична скринька, торт "Трійка", шарлотка "Для матусі"....*
*«Страва національної кухні»: польський крупник, німецький картопляний салат, французький гратен із цвітної капусти, іспанська тортилья, угорський гуляш, німецький перловий суп з копченостями, арабські млинці, грецький "нічний" хліб, французькі соуси: "Бешамель", "Айолі", тартар, "Аллеманд" та ін. *

0 Название: Страви народів світу (Книга 1)Составитель: Здобнов О.
Изд-во: К. : «Вища школа»
Год: 1994
К-во стр.: 311
Формат: pdf
Размер: 106,32 Мб
Язык: українська

Кожна кухня має свої традиційні рецепти з неповторними смаками. У цій книзі надруковані рецепти і технології приготування найпоширеніших страв національних кухонь різних країн світу: англійської, болгарської, єврейської, італійської, китайської, німецької, польської, угорської, чеської та ін. кухонь ряду країн; розглянуто властиві кожній національній кухні поєднання продуктів, методи і способи їх обробки.
Кожна кухня містить рецептури закусок, супів, соусів, страв з овочів, риби, м'яса, яєць, борошна, круп, а також солодких ласощів та десертів.

0 Название: Добрі рецепти
Номер / год: № 1 (32) січень 2022
Издатель: ТОВ «Редакція газети «Молодий буковинець»
Формат: pdf
К-во стр.: 28
Размер: 50,17 Мб
Язык: українська

«Добрі рецепти» - журнал смачної кухні.
«Добрі рецепти», як мамин записник. У журналі ретельно і з любов’ю підібрані рецепти повсякденних та святкових страв. Тут ви знайдете рецепти нових смаколиків, дізнаєтеся секрети кулінарії. У номері 100 рецептів та порад!
В н о м е р і :
«Традиції»: кутя, голубці, вареники, узвар * Салати * Закуски * «Майстер-клас»: терин "Святковий" * «Гарячі страви»: домашня ковбаса * «Мої найкращі рецепти» * «Солона випічка»: м’ясні пироги * Торти, пляцки. Десерти * «Напої»: лікери *

0 Название: Смачно!
Номер / год: № 7 СВ, 2021
Изд-во: ПП "Арт-комплекс"
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 71,8 Мб
Язык: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день!
Тема випуску: "Страви з риби та морепродуктів".
Салати * Маринована скумбрія: 5 рецептів * Закуски * Перші страви: солянка, мінестроне, супи: з рибними фрикадельками і зеленим горошком, крем-суп гарбузовий, рисовий зі скумбрією, сирний, зелений холодний * Несолодка випічка з рибою: пироги, пиріжки, кіш, ін. * Як смачно запекти рибу? * Основні страви: рибні котлети, скумбрія, фарширована овочами, долма з рибою і гранатом, ризото з креветками, спагеті з мідіями в томатному соусі, карасі, запечені у сметані, рибний шашлик, ... *

0 Название: Смачно та просто
Номер/год: № 2 (181) лютий 2022
Издатель: ТОВ «Вид-во "Кузя"»
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 53,05 Мб
Язык: українська

"Смачно та просто" - кулинарное издание из писем читателей, это обмен интересными оригинальными рецептами любимых блюд, полезными идеями, секретами традиционной и национальных кухонь мира.

0 Название: Смачно та просто
Номер/год: № 12 грудень 2021
Издатель: ТОВ «Вид-во "Кузя"»
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 63,07 Мб
Язык: українська

"Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу.
Сьогодні в меню:
* «Салати та закуски»: печінковий із грибами, жульєн у картоплі, олів’є з грибами, короп "Королівський", рольмопси з огірками, форшмак, ... * «Апетитне асорті»: новорічний пташник * «Ситні страви»: свинячі реберця з медом та апельсинами, кролик у білому вині з овочами, курячі пальчики із солоними огірками, корейка "Чудова", рулет із свинини з червоною цибулею, ... * «Чудові гарніри»: домашні спагеті, картопля фрі, ньоккі зі шпинатом, гарбузові галушки * «Корисний продукт»: корінь імбиру * «Солодка випічка» * «Смачні десерти»

0 Название: Смачно та просто
Номер/год: № 11 листопад 2021
Издатель: ТОВ «Вид-во "Кузя"»
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 55,53 Мб
Язык: українська

"Смачно та просто" - кулинарное издание из писем читателей, это обмен интересными оригинальными рецептами любимых блюд, полезными идеями, секретами традиционной и национальных кухонь мира.