электронная библиотека

0 Название: Овочеві та фруктові рецепти
Перевод: Лотоцька Л.В.
Изд-во: К. : «Будівельник»
Год: 1993
К-во стр.: 96
Формат: pdf/djvu
Размер: 7,3 Мб
Язык: українська

Овочеві та фруктові рецепти: практичний посібник – понад 150 овочевих і більш як 100 фруктових рецептів пропонує читачам ця книга. Вона відрізняється від багатьох наявних на цю тему видань, оскільки рекомендує рецепти з німецької кухні. Кожна господиня знайде тут корисні поради щодо приготування перших та других страв, а також солодких і десерту: пудингів, коктейлів, мусів, тортів, тістечок. Розповідається про те, як зберегти харчову цінність продуктів, знайти вдале їх поєднання і таким чином приготувати корисні, оригінальні та смачні страви.

0 Название: "Бабушкины травки"
Номер: № 5 СВ: лето
Издатель: ЧП Тригорло С.М.
Страниц: 34
Формат: pdf
Размер: 72,14 Мб
Язык: русский

"Бабушкины травки" - газета народной мудрости, советы по профилактике и лечению различных заболеваний, рецепты нетрадиционной медицины, правила здорового питания и многое другое.
Тема номера: "Лето!"
"Дачный сезон": дачная аптека * Осторожно: кишечные инфекции * Отпуск с удовольствием: за здоровьем босиком; справимся с жарой * Лечат летние травы: зверобой, мать-и-мачеха, крапива, чистотел, пастушья сумка, иван-чай, мята, тысячелистник, чабрец, календула, ромашка, пустырник и др. * "Ягодная аптека": вишня, земляника, малина, черника, калина, клубника, боярышник, смородина, жимолость.

0 Название: Повариха
Номер: спецвып. 2 - №166 (393)/ 2001
Издатель: Х.: редакция «Телекросс»
Страниц: 12
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 52,3 Мб

Спецвыпуск газеты «Телекросс» - подборка кулинарных рецептов для хозяюшек, которые хотят пополнить свою кулинарную книгу, удивить своих родных и попробовать что-то вкусненькое и новенькое. На страницах издания можно найти как оригинальные, так и простые рецепты, секреты кулинарного мастерства и т.п.
В этом номере:
- яблоки: шарлотка, варенье из райских яблочек, зефир из яблочного пюре, яблочный крюшон с шампанским*
- груши: в сиропе из красного вина, в желе, в ванильном соусе,с миндалем в хересе, тутти-фрутти, пирог, пудинг, запеканка из груш, яблок и макаронов, десертный напиток, варенье*
- абрикосы, персики: десерт, суфле, шарлотка из ржаных сухарей с абрикосами, пирог с персиками и абрикосовым джемом*
- сливы: пирог, блюда с черносливом*
- вишни и черешни: желе, пудинг, варенье*

0 Название: Дім, сад, город
Номер/год: № 1-12 / 2021
ISSN: 1814-4357
Издатель: КП "Редакція журналу «Дім, сад, город»"
К-во стр.: по 32
Формат: pdf
Размер: 481,99 Мб
Язык: Українська

Виробничо-практичний журнал “Дім, сад, город” – видання для всіх, чиє життя та праця, пов’язані із землею - дачникам, садівникам, городникам!
Журнал має постійні головні розділи та ще ряд підрозділів і рубрик, які містять різноманітну корисну інформацію: “Щедра грядка”, “Ходімте в сад”, "Квітник", "Виноградник", “Домашня ферма”, “Господар”, “Природні обереги", а також юридичні консультації, служба взаємодопомоги, оголошення (пропоную – хочу придбати), місячний календар, секрети кулінарії, господарю на замітку, зроби сам тощо. У журналі постійно діють конкурси “Господиня”, “Фотоконкурс”.

0 Название: газета «Хазяїн. Дім, сад, город»
Номер/дата выпуска: № 9 (1582) 4 березня – 10 (1583) 11 березня, 2026
Редактор: Заїка В.М.
Изд-во: ТОВ «ВД "Хазяїн"»
Страниц: по 32 (без рекламы)
Формат: PDF
Размер: 85,49 Мб
Язык: українська

"Хазяїн. Дім, сад, город" – газета-енциклопедія корисних порад, яка поповнюється сотнями рекомендацій від читачів і професіоналів, - це справжня настільна книга для вмілого господарювання!
«СІМЕЙНА СТРАВА» * «КУМА ЗНАЄ ВСЕ» * «СКАРБНИЧКА» * «ПОРАДИ ДО ЧАСУ»: терміни висівання * «З МІСЯЦЯ В МІСЯЦЬ» * «ГОРОД»: коренева селера * «ЯГІДНИК» * «ЕКЗОТИ»* «САД»: весняні обробки * «НА ПІДВІКОННІ ТА БІЛЯ» * «КВІТНИК» * «ЗАХИСТ»: грушева медяниця * «ВИНОГРАДНИК»: весняне обприскування; сорти * «ПАСІКА»: бджоли навесні * «ЗРОБИ САМ»: свічка з вощини * «ЯК БУТИ» * «ПТАШИНИЙ ДВІР» * «ЛІКНЕП СПОЖИВАЧА» *

0 Название: Щедрый погребок (серия из 3 книг)
Составитель: Кузьмина О.
Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
Год: 2015
Cтраниц: 3*34
Формат: pdf
Размер: 3,71 Мб
Язык: русский

Коллекция по консервированию:
• Консервирование в мультиварке
Как хорошо холодной зимой открыть баночку с соленьями, маринадами или ароматным вареньем! А заготовки, сделанные своими руками, с любовью и старанием, вкуснее вдвойне. В издании собраны как классические, так и оригинальные рецепты аппетитных и полезных заготовок на зиму. Приготовить их не составит труда не только опытной, но и молодой хозяюшке. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и подробным описанием процесса приготовления. Запаситесь витаминами впрок и радуйте свою семью вкусными домашними заготовками круглый год!
* Вяленые помидоры с ароматными травами * Закуска из жареных кабачков * Болгарский перец с медом и чесноком * Заправка для борща * Салат из кабачков, перца и помидоров * Икра из цукини * Томатный соус, аджика, ткемали

• Заготовки из капусты и баклажанов

• Варенье, конфитюры, джемы, повидло

0 Название: Домашнее консервирование
Составитель: Завязкин О.В.
Издательство: ООО "ПКФ "БАО""
Год: 2012
Cтраниц: 160
Формат: pdf
Размер: 142,6 MB

Для здоровья человеческого организма важно потребление овощей, фруктов и ягод на протяжении целого года, а не только в летний и осенний период. В будни и праздники консервированные овощи и фрукты дополняют наше меню. Именно поэтому консервирование является хорошим способом обеспечения организма полезными веществами круглый год.
В книге «Домашнее консервирование» содержится иллюстрированная коллекция лучших рецептов по консервированию, она научит вас консервировать правильно, сохраняя максимум полезных питательных веществ и витаминов. На страницах издания вы найдете лучшие рецепты консервирования овощей, фруктов и ягод — как популярные, так и редкие, до сих пор хранившиеся в семейных архивах опытных хозяек. Консервируйте по правилам — консервируйте для здоровья!

0 Название: газета «Хазяїн. Дім, сад, город»
Номер/дата выпуска: № 21 (1543) 28 травня – 22 (1544) 4 червня, 2025
Редактор: Заїка В.М.
Изд-во: ТОВ «ВД "Хазяїн"»
Страниц: по 32 (без рекламы)
Формат: PDF
Размер: 83,03 Мб
Язык: українська

"Хазяїн. Дім, сад, город" – газета-енциклопедія корисних порад, яка поповнюється сотнями рекомендацій від читачів і професіоналів, - це справжня настільна книга для вмілого господарювання!
«СІМЕЙНА СТРАВА»: зелений борщ, окрошка * «КУМА ЗНАЄ ВСЕ» * «СКАРБНИЧКА» * «ПОРАДИ ДО ЧАСУ»: моніліоз вишні; * «З МІСЯЦЯ В МІСЯЦЬ» * «ОВОЧЕВА ГРЯДКА»: огірки, томати * «САД»: горіх * «ГОРОД»: салат: стрілкування * «ЯГІДНИК»: золотиста смородина * «КВІТНИК»: іриси * «ПАСІКА» * «ЗАХИСТ» * «ТОМАТНИЙ КЛУБ» * «ОРГАНІЧНЕ ЗЕМЛЕРОБСТВО» * «РУКОДІЛЬНИЦЯ» * «ЖИВИЙ КУТОЧОК» *«ЯК БУТИ» *

0 Название: газета «Хазяїн. Дім, сад, город»
Номер/дата выпуска: № 19 (1541) 14 травня – 20 (1542) 21 травня, 2025
Редактор: Заїка В.М.
Изд-во: ТОВ «ВД "Хазяїн"»
ISSN: 2306–0719
Страниц: по 32 (без рекламы)
Формат: PDF
Размер: 82,9 Мб
Язык: українська

"Хазяїн. Дім, сад, город" – газета-енциклопедія корисних порад, яка поповнюється сотнями рекомендацій від читачів і професіоналів, - це справжня настільна книга для вмілого господарювання!
«СІМЕЙНА СТРАВА» * «КУМА ЗНАЄ ВСЕ» * «СКАРБНИЧКА» * «ПОРАДИ ДО ЧАСУ»: підживлення полуниці; слива * «КВІТНИК»: підживлення півонії * «З МІСЯЦЯ В МІСЯЦЬ»: ущільнені грядки * «ЯГІДНИК»: лохина; смородина * «БАШТАННІ» * «ГОРОД»: буряк; попіл для редиски * «САД»: догляд за плодовими; літнє щеплення дерев; окулірування * «ЯК БУТИ» * «ЖИВИЙ КУТОЧОК» * «ТОМАТНИЙ КЛУБ» * «НА ПІДВІКОННІ ТА БІЛЯ»: бананове добриво; ірисова муха; цикламен * «ЗАХИСТ»: гниль; кроти * «ВИНОГРАДНИК»: щеплення * «ПАСІКА» *

0 Название: газета «Хазяїн. Дім, сад, город»
Номер/дата выпуска: № 5 (1527) 5 лютого – 6 (1528) 12 лютого, 2025
Редактор: Заїка В.М.
Изд-во: ТОВ «ВД "Хазяїн"»
Страниц: по 32 (без рекламы)
Формат: PDF
Размер: 80,69 Мб
Язык: українська

"Хазяїн. Дім, сад, город" – газета-енциклопедія корисних порад, яка поповнюється сотнями рекомендацій від читачів і професіоналів, - це справжня настільна книга для вмілого господарювання!
«СІМЕЙНА СТРАВА» * «КУМА ЗНАЄ ВСЕ» * «СКАРБНИЧКА» * «ПОРАДИ ДО ЧАСУ» * «З МІСЯЦЯ В МІСЯЦЬ»: оброблення, підживлення * «ГОРОД»: гострі перці * «САД» * «НА ПІДВІКОННІ ТА БІЛЯ»: фікус; гузманія * «ТОМАТНИЙ КЛУБ» * «ЯГІДНИК»: обрізка смородини * «ЗАХИСТ» (моніліоз; обробка саду; наслідки теплої зими) * «ЖИВИЙ КУТОЧОК» * «ЯК БУТИ» * ЕКЗОТИ» * «ДОМАШНЯ ФЕРМА»: смаколики для кроликів * «ЗРОБИ САМ»: опеньки вирощуємо вдома * «НАШІ ОБЕРЕГИ» * «Я РОБЛЮ ТАК»: квашена капуста * «НАШІ ТРАДИЦІЇ ТА СВЯТА» * «НЕВІДОМЕ ПРО ВІДОМЕ» * «РУКОДІЛЬНИЦЯ» *