электронная библиотека

Готовим вкусно! - интересная кулинарная газета. Тема номера - яркое витаминное лето. Лето - это самое подходящее время, чтобы перейти с «рационального питания» на «функциональное питание», то есть подсчитывать не калории, белки, жиры и углеводы, а количество витаминов, минералов и клетчатки. Можно приготовить множество блюд, причем используя абсолютно все, что растет летом на даче или продается в овощном магазине. А для любителей необычных сочетаний мы подберем особую провизию. Не бойтесь попробовать салат из свежей редиски с дольками апельсина, жаренными орешками и кунжутным маслом. Это отличный гарнир к рыбе. Можно попробовать раздавить клубнику, перемешать со взбитыми сливками и подавать на шоколадном пироге, или на любом другом (по вкусу). Лето - сезон овощей, фруктов, ягод, одним словом, - сезон витаминов. То, что вы можете получить летом, вы вряд ли сможете получить зимой. Летом витамины попадают в организм вместе с ягодами и свежей зеленью, а не в виде аптечного витаминного комплекса, пусть и качественно сбалансированного.

Сезон у дачи - полезные и практические советы. Темы номера - хвала ореху маньчжурскому, готовимся к стратификации, как заставить хризантему цвести, январские посевы. У бегонии всегдацветущей, сальвии блестящей, гвоздики Шабо, вербены, лобелии, петунии бахромчатой, цинерарии период от посева семян до начала цветения составляет более 4-х месяцев. Поэтому рассадой можно заниматься уже в январе. В феврале сеют астры поздние, агератум, левкои, львиный зев, циннии, табак, душистый горошек, флокс летний, бархатцы, петунии, хризантемы однолетние, зацветающие через 100-120 дней со дня посева. Тогда уже в мае ваш сад украсят щедро цветущие и всегда нарядные летники.

Дачный спец - дельные советы дом, сад, огород. Тема номера - лидеры огорода корнеплоды, пасленовые, тыквенные. 10 правил для свеклы, фитофторозу дадим бой, огурцам нужна диета. Сытные, полезные, такие незаменимые в домашней кухне корнеплоды. В этой главе мы разберемся, какие приемы агротехники нужно знать, чтобы выращивание стало в радость, а результат - на зависть. Заодно ознакомимся с предпочтениями репы, свеклы, моркови, сельдерея. А рейтинг по вкусовым качествам редьки поможет выбрать разновидность на любой вкус. Опытные дачники расскажут, как применить свеклу против сорняков, увеличить размер моркови и сохранить урожай.

Дачный спец - дельные советы дом, сад, огород. Тема номера - луковичные растения в саду. Сорта парад первоцветов, агротехника копать или не копать, дизайн с цветами круглый год. Как не заблудиться в сортах цветов? Особенно, когда они так и манят красивыми картинками. Что на самом деле вырастет, и стоит пи вообще это сажать, об этом расскажут наши эксперты -опытные цветоводы, коллекционеры растений. Речь пойдет и о мелколуковичных первоцветах, и нарциссах с тюльпанами, и о декоративных луках и гладиолусах. Разобравшись с сортами и видами этих растений, нелишне будет и научиться отличать их луковички - а в этом поможет наш миниатлас-определитель.