электронная библиотека

Сад огород кормилец и лекарь спецвыпуск - советы садоводам и огородникам. Тема номера - все о винограде. Изготовление виноградного вина в домашних условиях - сродни творческому процессу. Для создания этого изысканного и капризного напитка подойдет не каждый сорт винограда. Подходящий виноматериал можно приобрести на рынке, но гораздо лучше -вырастить его собственными руками. Тем более что процесс этот не настолько сложный, как считают многие начинающие садоводы. Чтобы виноградник из года в год украшали крупные грозди с сочными плодами, а ваш праздничный стол - благородные виноградные вина, достаточно следовать советам опытных виноградарей и виноделов, которые мы собрали для вас в этом номере журнала.

Популярный кулинарный журнал, созданный исключительно на основе писем читателей - профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Тема номера - домашний хлеб. Чем больше дома «нахлебников», тем лучше. В хорошем смысле слова, конечно. Иначе для кого эти 17 рецептов в теме номера «Домашний хлеб»?! С тестом легче «подружиться», если знать, что в нем происходит, — об этом рассказывает преподаватель кулинарного мастерства Ольга ПАНИХИДИНА, а о пользе того или иного вида хлеба — диетолог Наталья НЕДВИГИНА. Видели в фастфуде черные булочки для гамбургеров? Секрет «черной магии» раскроем. Не обошлось у нас и без красивой подачи хлеба «Золотым снопом», — цветной плетенкой, «Колоском». С хлебом и солью рады встретить всех читателей.

Домашние цветы - журнал выращивание цветов в домашних условиях. Тема номера - зеленые аристократы. В какой бы большой группе зеленых собратьев они ни находились, взгляд обязательно остановится на пальчатых листьях шеффлеры, стройных соцветиях антуриума, удивительных цветках азалии и камелии. Для вас 10 роскошных растений, нежных, изящных или с благородной статью, которые украсят интерьер и принесут радость в ваш дом. Авторы спецвыпуска подскажут: как угодить «аристократам», какие «цветочные капризы» ожидают, поделятся секретами пышного цветения и безупречной листвы, посоветуют надежные способы размножения. Еще вы узнаете о тонком влиянии растений на атмосферу в доме и на психологическое состояние хозяев, а также о других полезных свойствах.

Азбука вашего здоровья - народные советы и рецепты читателей о способах лечения травами, рецепты народной медицины. К сожалению, многие лекарственные травы активно не появляются на витринах, название многих из них подавляющее большинство населения даже не слышало, а о применении знает очень маленькая толика народа болящего. Еще в 1959 году использование горичника было разрешено фармакологическим комитетом Минздрава СССР в качестве средства при раке молочной железы и как фотосенсибилизирующее средство для лечения витилиго и круговидной плешивости. А разрешение Минздрав давал далеко не каждой траве, стало быть, были причины. В народной медицине горичник Моррисона издавна применяют для лечения эпилепсии, раковых заболеваний, простуды, головной боли, бессонницы, бронхита, атеросклероза, алопеции, витилиго. Наружно настой горичника применяют при остеохондрозе, артрите, радикулите и ревматизме (настой втирают в место дислокации боли). Отвар применяется для полоскания ротовой полости. Особенно помогает при различных воспалительных заболеваниях (стоматите, гингивите). Для лечения используются корни горичника, которые выкапывают весной или осенью, после отмирания наземных частей растения. Затем их моют, режут и сушат на воздухе под навесом. Заготовленное сырье хранится не более двух лет. При витилиго: 1 ст. ложку измельченного корня залить стаканом холодной воды, кипятить на слабом огне 15 минут, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.

Вестник ЗОЖ - все о здоровом образе жизни. Тема номера - мы то что мы едим. Даже кратковременное легкое отравление с признаками, напоминающими гастрит и гастроэнтерит, таит опасность обезвоживания, чреватою нарушением сердечной деятельности, обмороками и гиповолемическим шоком (из-за потери жидкости организмом). Если же боль в животе вызывает подозрение на аппендицит, то вообще требуется срочная медпомощь. К врачу следует обратиться, когда боль продолжается дольше 2-3 дней и держится высокая температура (38.5 градуса и более). О том. что это не просто отравление, могут свидетельствовать пожелтевшие белки глаз, цвета темного пива моча, мучительные и частые, да еще с примесью крови, рвота и понос (более 10 раз в сутки). С развитием легкого недомогания дают знать о себе признаки общей интоксикации - не только повышение температуры, но и озноб, слабость, головная боль и головокружения, потливость, боль в мышцах и суставах. Другое неизбежное с потерей жидкости из-за рвоты и диареи последствие - обезвоживание организма, о чем сигналят помимо сухости во рту и чувства жажды болезненные судороги икроножных мышц, осипший голос, синюшный оттенок кожи, учащенный пульс и одышка.

Лечебные письма - наши читатели знают как быть здоровыми. Темы номера - боремся... с погодой, если у вас аллергия, когда псориаз отступает, весенняя подпитка организма, яды против рака. Уже много лет каждую весну я набираюсь сил без всяких лекарств и пищевых добавок. Я убеждена, что мой рецепт придется всем по душе, поскольку он очень вкусный, полезный и абсолютно натуральный. Если регулярно им пользоваться, можно и время повернуть вспять, поскольку этот простой и всем доступный рецепт прекрасно омолаживает организм. Уже с конца февраля я начинаю обновляться - каждый год. Для этого я беру 200 г натурального меде, растворяю его в одном литре теплой кипяченой воды и добавляю при непрерывном помешивании 50 г перги. Смесь обязательно надо выдержать при комнатной температуре несколько дней до того момента, как она начнет слегка бродить. Принимать этот эликсир молодости и силы надо по 50 мл за полчаса до приема пищи. Пожалуй, самое главное и трудное условие - купить настоящую пергу. Лучше всего ее покупать у уважаемых пчеловодов, пасечников, которые никогда не позволяют себе продавать некачественные продукты это, конечно, относится и к качеству меда.

Садовод и огородник - журнал для садоводов и дачников, владельцев загородных участков, который предлагает множество практических советов по садоводству и огородничеству, содержанию животных, ландшафтному дизайну. Помидоры как уберечь плоды от трещин, слива секреты богатого урожая, новая клубничная грядка, копаем картофель главные моменты. Венчающий лето август, что ни говори, напряженный месяц. Работы невпроворот: кроме обычных поливов, прополок, отражения атак вредителей и болезней растений, идут сбор и переработка урожая — ведь, как говорится, что в августе соберешь, с тем и зиму проведешь (кстати, интересные рецепты заготовок из личных архивов наших читательниц ждут вас ). А еще добавляются традиционные мероприятия, которые лучше всего провести именно в конце лета: размножить ягодные кустарники одревесневшими черенками , посадить клубнику на новое место (как избежать при этом распространенных ошибок ), убрать урожай картофеля (в каком порядке засыпать клубни в бурт).

Аптечка библиотечка

- лечебные письма. Тема номера - болезни желудка. Письма читателей, советы специалистов, народные рецепты. Гастрит, язва, колит, панкреатит, изжога. Знаете ли вы, чем может обернуться, например, запущенный гастрит? Откройте новую брошюру «Лечебных писем» из популярной серии «Аптечка-библиотечка» - и вы узнаете, что необходимо для хорошего пищеварения, а значит, для долгой и активной жизни! Книга необходима в домашней библиотеке, даже если по молодости лет вас больше интересует, не сколько лет вы проживете, а как именно. Ведь качество жизни напрямую зависит от здоровья! Приглядитесь к людям с серьезными расстройствами пищеварения: многим из них ничего не мило. Не хотите стать такими? Тогда прочитайте книгу и подумайте: правильно ли вы питаетесь и знаете ли, какое питание считается правильным? Достаточно ли вы подвижны и насколько сильный у вас иммунитет? Кроме того, все мы учились в школе, но лишь немногим известно, что наша пищеварительная система - это не только желудок и кишечник. Из небольшой брошюры вы узнаете еще много интересного и полезного.