электронная библиотека

Школа кулинара - журнал для любителей кулинарии, составленный из рецептов читателей. Салат по итальянски. Курица (вареная мякоть) - 300 г, макароны отварные - 200 г, окорок вареный - 100 г, помидоры -1 шт., майонез-200 г, соль, зелень. Мякоть птицы, окорок нарежьте соломкой, помидоры разрежьте на четыре части. Все продукты соедините с майонезом, добавив соль по вкусу. Готовый салат выложите горкой в салатник и оформите зеленью. Совет - Самая постная часть птицы - грудка без кожи. Это стоит помнить тем, кто трепетно следит за своим весом. Но готовить птицу лучше вместе с кожей, так блюдо получится более сочным и ароматным, а перед едой кожу можно удалить. Перед термической обработкой вымойте птицу в теплой воде и насухо вытрите полотенцем. Готовьте с удовольствием, угощайте любимых, кушайте на здоровье!

Дача - журнал садоводов и огородников. Темы - необычные томаты с отличным вкусом, как не ошибиться с ялтинским луком, заменят ли сидераты навоз, калина красная рецепт сибирского здоровья. На продуваемых ветром участках плодового сада расставляют щиты, раскладывают спиленные ветки деревьев или другие подручные приспособления для задержания снега. Заготавливают черенки для зимней и весенней прививки. Нарезают однолетние побеги у яблони длиной 60 см, у сливы и вишни - чуть короче. Хранить черенки можно в морозилке домашнего холодильника. Для этого побеги разрезают на 2-3 части, заворачивают во влажную ткань или бумагу и завязывают в тонкий полиэтиленовый пакет. Убирают из-под деревьев подпорки. Очищают и обрабатывают их 2%-ным раствором медного купороса.

Домашняя энциклопедия здоровья - народные средства лечения и профилактики. Тема номера - тайны целебных настоек. Отвары и настои делаются на воде, травы, части растений заваривают кипятком, кипятят, отваривают, многие часы настаивают. В редких случаях настои делают холодным способом. И, несмотря на доступность, у них два существенных недостатка. Во-первых, их долго и хлопотно готовить. Во-вторых, они не хранятся долго, даже в холодильнике. Поэтому их надо приготавливать регулярно, каждые несколько дней, некоторые каждый день делать. А для этого — еще и хранить ингредиенты так, чтобы они не испортились и не потеряли своей лечебной силы. Это очень сложно. Другое дело — настойки. Настойка — это спиртовая вытяжка из лечебных трав и других ингредиентов. Спирт прекрасно растворяет и очень эффективно вытягивает из целебных компонентов все полезные вещества, сохраняя их свойства. Практически все рецепты настоев можно реализовать и в виде настоек. К тому же, одно из главных качеств настоек, кроме их эффективности, — очень большой период хранения. Он, как правило, бывает не менее 2-3 лет.

Все сама - журнал для хранительниц домашнего очага вяжем, плетём, вышиваем. Журнал предназначен для тех, кто, обратившись к народным истокам, хочет подготовиться к Светлому Воскресению при помощи своих рук и смекалки. Мы предлагаем вам, например, связать обновку крючком или на спицах или даже сшить собственноручно модную в этом сезоне юбку солнце. Нарядно на праздничном столе будет смотреться вышитый рушник с узором из кулича и крашенок, да и сами яички можно украсить вышитыми чехольчиками и положить их в специально сшитую оригинальную корзиночку. Входную дверь вы можете украсить пасхальным венком, описанным в разделе «Креативные идеи», а из раздела «Бисероплетение» вы узнаете, как оригинально оплести яйца бисером. О том, как правильно украсить дом к празднику, вы сможете прочитать в соответствующей статье из раздела «Полезно знать».