электронная библиотека

Сезон у дачи - полезные и практические советы. Тема номера - все о рассаде. На самом деле, рассчитать сроки посева семян овощных культур несложно. Для этого нужно знать характеристику сорта - сколько дней вегетации проходит до первых спелых плодов. Следующим определяющим показателем является срок высадки рассады на постоянное место. Если высадка проводится в защищенный грунт, рассада должна быть готова к 10 - 20 мая, если в открытый — к 10 июня.Такими же принципами выбора и расчёта сроков посева нужно руководствоваться при выращивании рассады цветочных культур. Однако при этом нужно внимательно изучить биологическую характеристику культуры. Если вы выращиваете однолетники - астры, сальвии, тагетисы, цинии, георгины и т. д., ориентируйтесь по сроку, к которому вы хотите получить цветы.

Школа кулинара - журнал для любителей кулинарии, составленный из рецептов читателей. Салат с цукини и макаронами. 250 г макарон (спиральки), 1 цукини, 8 маленьких помидоров, 8 редисок, базилик, сок 1/2 лимона, оливковое масло, соль и черный перец по вкусу. 1. Отварить макароны в подсоленной воде с добавлением оливкового масла, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Редис нарезать тонкими кружочками, помидоры разрезать пополам, базилик крупно нарезать. Цукини вымыть, обсушить, нарезать полукруглыми ломтиками, обжарить на растительном масле в течение 3 мин., затем остудить и добавить к нарезанным овощам. Выложить холодные макароны, сбрызнуть салат лимонным соком, посолить, приправить свежемолотым черным перцем и перемешать. Готовьте с удовольствием, угощайте любимых, кушайте на здоровье!

Школа гастронома - кулинарные секреты. Тема номера - пирожки. Несомненно, разнообразные пирожки стали достойным вкладом России в мировую кулинарию. Во всяком случае на иностранных гастрономических сайтах и в книгах они так и называются - Pirojki. В этом номере мы даем основы приготовления разных видов теста для пирожков, а также начинок - как классических, так и менее привычных. Все приготовленное мы собственнолично попробовали - нам было очень вкусно, надеемся, вам и вашим близким тоже понравится!

Сезон у дачи - полезные и практические советы. Вопросы номера - сидераты сеем в теплице, нижегородская черешня, о формировке георгин. Однако выход есть, причем довольно очевидный. Стоит лишь вспомнить, каким образом происходит обеззараживание грунта в открытом грунте? Там соблюдается севооборот, и повторно культуру сажают на то же самое место не ранее, чем через 3-4 года. В теплице мы, конечно, не можем ждать 3 года, не выращивая любимые помидоры. Значит, надо организовать ускоренный севооборот, применив для этого быстрорастущие сидераты. Сидераты - это растения, которые обладают рядом показателей, улучшающих почву. Благодаря развитой корневой системе, они перемещают питательные вещества из глубоких слоев в верхний. Также они переводят некоторые недоступные для усвоения помидорами питательные вещества в доступные формы, улучшая при этом структуру почвы. В качестве сидератов используют обычно растения трех семейств - злаковые, бобовые и крестоцветные.

Домашняя энциклопедия здоровья - народные средства лечения и профилактики. Тема номера - рецепты молодости карельского травника. Приготовление шунгитовой воды. Камешки шунгита предварительно промывают холодной водой, затем высыпают в 3-литровую стеклянную банку или в эмалированную посуду, после чего заливают доверху водопроводной водой. Настаивают ее на шунгите в течение двух суток. Затем воду нужно аккуратно {без взбалтывания) спить в расходную емкость для использования, оставляя на дне примерно 0,5 л. Вода в этом слое содержит загрязняющие примеси, поэтому ее следует профильтровать через несколько слоев марли и также использовать. Прежде чем начать ее пить людям, имеющим многочисленные проблемы со здоровьем, по возможности лучше посоветоваться с врачом, который знаком с действием этого минерала. Побочных явлений при лечении шунгитовой водой не выявлено.

Азбука вашего здоровья - народные советы и рецепты читателей о способах лечения травами, рецепты народной медицины. Чтобы уменьшить количество холестерина в крови, следует есть продукты, которые вымывают холестерин. К ним относятся: арахис, дрожжи, яичный белок, рыба треска, нежирная сельдь, нежирное мясо, рис, овсяная и ячменная крупа, картофель, шпинат, зеленый горошек, капуста, соя, творог, а также все виды овощей и фруктов. Чтобы не развивался атеросклероз головного мозга, следует вести более активный образ жизни, регулярно преодолевать пешком по несколько километров в день и заниматься легкими физическими упражнениями.

Моя дача - секреты хорошего урожая. Тема номера - зимовка роз первого года жизни. Вопросы - колоновидные яблони, ДЮК вишнево-черешневые гибриды, ЭМ-препараты для садоводства преимущества и недостатки. Отбор семян по массе. Для калибровки огурцов используют 3%-й соляный раствор 3 г поваренной соли на 100 мл. Для семян томатов, баклажанов используют более концентрированный 5%-й раствор. Семена перемешивают в растворе в течении 5-10 минут. Всплывшие семени можно выбросить, они пустотелые и не дадут всходов. Осевшие полновесные семема промывают п проточной воде и подсушивают. Замачивание лучше проводить в эмалированной или стеклянной посуде. Этот метод не подходит для проверки перцев, так как всплыть могут и жизнеспособные, но просто пересушенные семена.