Название: Школа кулинара №9 2011Страниц: 32/64
Формат: PDF
Размер : 7,5 МБ
Школа кулинара - журнал для любителей кулинарии, составленный из рецептов читателей. Салат с цукини и макаронами. 250 г макарон (спиральки), 1 цукини, 8 маленьких помидоров, 8 редисок, базилик, сок 1/2 лимона, оливковое масло, соль и черный перец по вкусу. 1. Отварить макароны в подсоленной воде с добавлением оливкового масла, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Редис нарезать тонкими кружочками, помидоры разрезать пополам, базилик крупно нарезать. Цукини вымыть, обсушить, нарезать полукруглыми ломтиками, обжарить на растительном масле в течение 3 мин., затем остудить и добавить к нарезанным овощам. Выложить холодные макароны, сбрызнуть салат лимонным соком, посолить, приправить свежемолотым черным перцем и перемешать. Готовьте с удовольствием, угощайте любимых, кушайте на здоровье!
школа кулинара журнал рецепты
САЛАТЫ, ЗАКУСКИ
Салат с цукини и макаронами
Салат из пекинской капусты с вялеными помидорами
Закуска из сельди и помидоров
Теплый клубный сандвич
Салат из авокадо с креветками
Закуска из телячьей печени
Закуска «Подсолнухи»
Фруктово-овощной салат
Рулеты с картофельным пюре и сельдью
СУПЫ
Суп из баранины с брюссельской капустой
Солянка по-домашнему
Суп-пюре из моркови
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Мясные и овощные
Весеннее ризотто с рукколой
Каша боярская
Копченые колбаски с сыром
Мраморный стейк
Куриная грудка с овощами
Картофельный гратен
Рулеты «Оригинальные»
Телятина, запеченная с киви
Кисло-сладкий мясной деликатес
Рыбные блюда
Сибас под соляной коркой
Палтус паровой с овощами
Пудинг из щуки с овощами
Филе семги с зеленым соусом
Котлеты из рыбы в ореховой панировке
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ
Завитки из лаваша с творогом
Любовный десерт
Слоеный пирог с красной рыбой
Луковые булочки
Яблочные оладьи
Крем «Кофе со сливками»
Мороженое «Греция»
Торт «Шварцвальд»
НАПИТКИ
Коктейль «Манго-колада»
Коктейль «Маргарита»
Клубничный лимонад
Коктейль «Три сезона»
Напиток «Аделаида»
Чай с фруктами
Наша экспертиза
Вопросы шеф-повару
БЛЮДА С АНАНАСОМ
Помидоры, фаршированные ананасом
Картофель с ветчиной и ананасом
Индейка с ананасом
Салат из капусты с ананасами
Салат «Банкетный»
Пицца с ветчиной и ананасом
Семга в ананасовой глазури
Ананасовые шарики
Торт с ананасовым кремом
Освежающий напиток с ананасом
Вопросы диетологу
Портрет с блюдом