Название: Школа гастронома Коллекция рецептов №5 2006Издательство: Гастроном
Год: 2006
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 4,7 Мб
Школа гастронома - кулинарные секреты. Тема номера - пирожки. Несомненно, разнообразные пирожки стали достойным вкладом России в мировую кулинарию. Во всяком случае на иностранных гастрономических сайтах и в книгах они так и называются - Pirojki. В этом номере мы даем основы приготовления разных видов теста для пирожков, а также начинок - как классических, так и менее привычных. Все приготовленное мы собственнолично попробовали - нам было очень вкусно, надеемся, вам и вашим близким тоже понравится!
школа гастронома
дрожжевое тесто на опаре
пирожки из дрожжевого теста с капустой
пирожки из дрожжевого теста с рисовой начинкой
пирожки из дрожжевого теста с начинкой из яблок и бананов
пирожки из дрожжевого бсзопарного теста с грибной начинкой
слоеное тесто
пирожки рыбки из слоеного тecтa
слоеные пирожки с мясом
слоеные пирожки с изюмом и творогом
пирожки из теста на пиве с начинкой из гречки и грудинки
пирожки из теста на газированной воде с начинкой из куримых грудок
пирожки с вишнями
пирожки с начинкой из фасоли
пирожки с курагой
пирожки с тыквой и черносливом
колядки из ржаной муки с беконом и картофелем
тесто для профитролей
профитроли с сырным кремом