электронная библиотека

Садовод и огородник - журнал для садоводов и дачников, владельцев загородных участков, который предлагает практические советы по садоводству и огородничеству, содержанию животных, ландшафтному дизайну. Темы - о плодовых саженцах и уходе за ними, земмалина чудо или разочарование, как спасти кочаны если они начали подгнивать. На исходе январь, а значит, вот-вот жизнь дачная войдет в свою привычную рабочую колею: будем выбирать грунт для рассады (если осенью не заготовили его сами), подбирать ящики, плошки да стаканчики, думать и спорить о том, какой сорт выбрать, надо ли семена обрабатывать, готовить к посеву. Дачник с многолетним стажем Евгений Саланович, который часто делится с нами своим опытом, однозначно советует: семена нужно закалять. Зимой хранящийся семенной материал он просто регулярно перемещает из теплого помещения в более холодное и, наоборот, из холода в тепло. А семена огурцов перед посевом прогревает — 2-3 часа держит на комнатной батарее. Уверяет, что эта процедура заметно снижает количество пустоцвета у растений, увеличивает урожайность!

Дача - журнал садоводов и огородников. Темы - когда сеянцы рискуют здоровьем, инжир меняет прописку, роскошные каскады петунии, грамотно готовимся к посевам. Дома на подоконнике высевают в ящики зеленные культуры (укроп, салат), ставят в баночки с водой лук. чтобы получить зеленое перо. Еще не поздно приобрести семена овощных культур для выращивания рассады. Самое время приобрести минеральные удобрения, стимуляторы роста, препараты для корнеобразования, пленку для парников, нетканый укрывной материал для защиты растений от весенних заморозков, недостающий садовый инструмент, а имеющийся - приводят в порядок. Проверяют состояние посадочного материала лука, чеснока и картофеля. Периодически осматривают хранящиеся луковицы, клубни и корневища декоративных растений. Подгнившие части зачищают и обрабатывают марганцовкой или присыпают толченым углем. Проверяют убранные на хранение горшки с каллами, глоксинией, гиппеаструмом и другими «спящими» цветами, раз в неделю их слегка увлажняют, чтобы луковицы не пересохли. Многолетние цветочные растения дополнительно укрывают снегом, на альпийских горках также увеличивают снежный покров. Можно высевать на рассаду семена гвоздики садовой Шабо и шалфея сверкающего.

Золотая коллекция рецептов - читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Тема номера - фарш кормилец наш. Количество калорий в фарше зависит от вида мяса, из которого он приготовлен. Говядина, индейка и курица - - самые низкокалорийные виды мяса. Калорийность свинины и баранины выше. Из индейки. Рекомендован беременным женщинам — в нем много фолиевой кислоты. По этой же причине он необходим детям и тем, кто занят физическим трудом. Такой фарш содержит много легкоусвояемого белка, превращающегося в жизненную энергию. Из индейки с курицей Не только питательный, но и низкокалорийный. Рекомендован тем, кто на диете, а также детям и больным. В нем много микроэлементов, магния, калия, фосфора и железа. Из баранины. Содержит фосфор, йод, магний и калий. Главное его достоинство — богатство витаминами группы В. Он легко переваривается, поддерживает сердечнососудистую систему. Его отличает малое содержание холестерина. Из свинины и говядины Очень вкусный, но из-за высокого содержания холестерина он противопоказан людям с ожирением, заболеваниями сосудов, сердца, желудочно-кишечного тракта.