электронная библиотека

Наша кухня - читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - пасха торжество торжеств. Вопросы - 6 рецептов блюд из картофельного пюре, сезонные рецепты постных блюд, секреты шеф-повара об особенностях ресторанных соусов. Мы в редакции решили показать вам пример и начать подготовку к празднованию Пасхи (католики ее будут встречать 1 апреля, а православные верующие — 8 апреля) уже сейчас. Только посмотрите, какие оригинальные и торжественные блюда предлагают приготовить наши читатели: пасха, да не просто творожная, а с оригинальной маково-желейной прослойкой; кулич с интересным названием «Краффин» наверняка займет свое королевское место на праздничном столе; что же говорить о яйцах — оформим их в стиле декупаж и завернем в аппетитный «футляр». Остальные блюда не уступают в оригинальности, а потому вы смело можете покупать продукты и готовиться к празднику по предложенным рецептам. Мы уверены, что новая «Наша кухня» будет помощником не только на кухне! Присылайте свои отклики — что понравилось больше всего, а возможно, вы считаете, что чего-то не хватает, что-то надо добавить.

Садовод и огородник - журнал для садоводов и дачников, владельцев загородных участков, который предлагает практические советы по садоводству и огородничеству, содержанию животных, ландшафтному дизайну. Споры о том, когда лучше сажать плодовые деревья — осенью или весной, ведутся садоводами не один десяток лет. И однозначного ответа не существует, т.к. многое зависит и от сорта дерева (зимостойкий/не зимостойкий), и оттого, какой это саженец (с открытой или закрытой корневой системой), и от погодных условий в конкретном регионе. Собрались 8 этом году обновить сад? Не стоит переживать ни за весеннюю, ни за осеннюю посадку — у каждой есть свои плюсы и минусы. Пробуйте и сравнивайте результаты. Так, например, саженцы яблони, груши, сливы, вишни, черешни, абрикоса, персика (особенно не зимостойких сортов) лучше сажать именно весной. Но не забывайте о том, что сроки весенней посадки довольно ограничены во времени, — успейте посадить саженцы до того момента, пока почки не распустились, а земля не потеряла влагу.