Дарья любимые заготовки спецвыпуск №1 2018 Салаты на зиму

Автор: next от 9-07-2018, 23:17, просмотров: 118

0 Дарья любимые заготовки спецвыпуск №1 2018 Салаты на зимуНазвание: Дарья любимые заготовки спецвыпуск №1 2018 Салаты на зиму
Год/месяц: 2018/июль
Автор: коллектив
Страниц: 24
Формат: PDF
Размер: 4,6 Мб

Дарья любимые заготовки - салаты витаминные, острые, с фруктами . Тема номера - салаты на зиму. Кто привык к изобилию на столе, предпочитает разнообразное меню круглый год, знает толк во вкусной еде, но о вкусах не спорит, у того всегда в почете домашнее консервирование. Это отличный способ не только овощи сохранить, но и приготовить из них различные салаты. А они хороши тем, что их можно приготовить великое множество, попеременно сочетая овощи друг с другом. 8 секретов приготовления. Правильно подготовьте тару для салатов. Стеклянные баночки должны быть без каких-либо трещин на горлышке, иначе через них пройдет воздух, а салат быстро испортится. Банки нужно обязательно стерилизовать, предварительно помыв с содой или горчицей, что исключает бактерии. Раскладывать приготовленные салаты необходимо в горячие банки. Для приготовления салатов подходят только свежие, неповрежденные овощи. Не нужно вырезать из овоща подпорченные места, чтобы перевести его таким образом в разряд подходящих для салата. Заготовка может впоследствии испортиться. Чтобы измельчить овощи, правильно выбирайте ножи. Лучше использовать нож из нержавеющей стали, железный разрушит витамин С, содержащийся в овощах. Овощи для салата следует нарезать покрупнее, так как при варке они значительно уменьшатся, а мелкие кусочки превратятся в пюре.

Категория: Кулинарные

 

Сад огород кормилец и лекарь №12 2018

Автор: sasa от 9-07-2018, 23:14, просмотров: 34

0 Сад огород кормилец и лекарь №12 2018Название : Сад огород кормилец и лекарь №12 2018
Год/месяц : 2018/июнь
Издательство : ООО "ИД Вита"
Страниц : 36
Формат : pdf
Размер : 3,7 Мб

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. Тема номера - редиска. В номере - зачем собирают зеленые перцы, может ли редиска храниться до зимы, какая малина не боится осени, почему краснеют листья груши,
как высушить в теплице конденсат, как спасти от недругов капусту, чем хорош газон из клевера, есть ли польза от зеленого
кофе, ответы на вопросы читателей, присланные в редакцию по почте. Советуем обязательно обратить внимание на публикацию «Редиска для новогоднего стола» нашего постоянного автора Валерия Григорьевича ШАФРАНСКОГО из Екатеринбурга. В чем ее «изюминка»? В том, что опытный огородник рассказывает о выращивании нашей любимицы-редиски для длительного хранения. А ведь многие считали, что этот овощ не пригоден для такой цели, и стали заменять его импортным дайконом. Конечно, и этот корнеплод хорош, но у всех должен быть выбор того, что посадить на грядки. Теперь он есть, и хорошо, что мы можем отдать предпочтение отечественной культуре.

Категория: Дом сад огород