электронная библиотека

Лечебник - письма здоровья. Тема номера - секреты крепкого иммунитета. Все мы хотим долго оставаться активными, здоровыми. Но бывает и так, что тяжелый недуг заставляет полностью изменить образ жизни. Иногда надолго. Сегодня главную тему номера мы посвятили инсульту. Невролог и реабилитолог, кандидат медицинских наук К.Д. Мациевич подскажет, как себя вести, чтобы не подвергаться такому риску, и как быстрее восстановиться. Чем бы мы ни болели, важно не опускать руки, поддерживать позитивный настрой. К счастью, это возможно с помощью... еды! Да, есть немало продуктов, которые не просто насыщают нас, но и дарят хорошее настроение, избавляют от депрессии. Подробности - в «Актуальном интервью» с диетологом Е.Н. Шестаковой. Если хмурой осенью у вас никак не получается попасть «на волну радости», прислушайтесь к советам специалиста!

Приготовь - рецепты читателей. Тема номера - из капусты. Ученые давно говорят о пользе капусты для пищеварения. Ведь в ней содержится уникальный витамин Ц помогающий при язве кишечника. Но недавно британские ученые совершили научный прорыв, выяснив, что при переваривании капусты в организме человека выделяются вещества, которые помогают бороться с раковыми клетками! Поэтому капусту, особенно зимой, есть надо, и много. Ее можно квасить, а также тушить, запекать, жарить, добавлять в начинки для пирогов и вареников, готовить из нее салаты и так далее. Рецептов с капустой - миллион. Да и видов самой капусты много (белокочанная, краснокочанная, брюссельская, цветная, брокколи, кольраби). Поэтому у вас есть огромный выбор: какая капуста годится в этот раз для ваших кулинарных экспериментов.