Название: Домашний повар спецвыпуск №10 2018Год/месяц: 2018/октябрь
Автор: коллектив
Страниц: 33/66
Формат: PDF
Размер: 7,8 Мб
Домашний повар
- кухни народов мира. Тема номера - татарская кухня. Мы рады познакомить вас с татарскими кулинарными особенностями. Если говорить о трех «китах», на которых держится татарская национальная кухня, то это будут мясо, каши и выпечка. Причины такого предпочтения понятны. Исконно кочевой народ всем другим блюдам предпочитал мясо - ту еду, которая сама ходила за людьми, не требуя особых условий хранения. Исключение - свинина, которую татарам нельзя есть по религиозным соображениям. Любовь к кашам объясняется необходимостью кушать сытно. Ну а выпечка - душа любой кухни - давала возможность хозяйке продемонстрировать свои кулинарные способности во всей красе. Если и вы любите кушать вкусно, сытно и интересно, то наш спецвыпуск для вас! В нем вы найдете:- секреты варки густых наваристых супов шулпа, которые подают в любое время суток;
- советы по приготовлению известных на весь мир чебуреков и пельменей;
- разновидности лапши и каш, а также особенности приготовления татарского плова;
- уникальные рецепты выпечки: пресных лепешек кыстыбай, треугольных пирожков с начинкой эч-почмак, перемячей и т. д.;
- рецепты самой популярной татарской сладости - чак-чака и других любимых лакомств. Осень - самое подходящее время, чтобы оценить все достоинства татарской кухни!
Название: Animal Quilts: 12 Paper Piecing Patterns for Stunning Animal Quilt Designs