электронная библиотека

Домашний повар - кухни народов мира. Тема номера - заготовки в украинской и казачьей кухне. Вы держите в руках уникальным справочник «заготовки в Украинской и казачьей кухне». Пожалуй, украинскую кухню по праву можно назвать одной из самых колоритных, узнаваемых и популярных. А потому как не попробовать приготовить хрустящие огурчики по запорожски. Хмельницкую квашеную капустку и буряк, салат «Белоцерковский» и закуску «Полтавская»? Так и просятся в банки сдобренные тмином да анисом кабачки и патиссоны, заправленные яблочным уксусом томаты и упругие, пахучие стрелки чеснока. Если мы захотите вкусно угостить гостей, оставить после своего дома приятное впечатление и прослыть чудесной хозяйкой, подайте к столу «закрутки», приготовленные по проверенным временем украинским рецептам:

Также на страницах справочника вы найдете много полезных советов на все случаи кулинарной жизни. Готовьте с душой и удовольствием!

Больной вопрос- народные рецепты от болезней. Лечит врач, но излечивает природа. В номере - лавровый лист от гайморита, если подводит память, пажитник для снижения холестерина, целебное варенье из алоэ. Избавиться от лямблий мне помогла настойка из хрена и чеснока. Я смешала 20 г корня хрена, натертого на терке, и измельченный зубчик чеснока, залила смесь 0,5 л водки. Средство настаивалось в темном месте 10 дней, потом я его процедила и принимала по 1 ч. л., растворяя в 50 мл воды, 2-3 раза в день перед едой в течение месяца.

Больной вопрос- народные рецепты от болезней. Лечит врач, но излечивает природа. В номере - калина природный доктор, целебная сила массажа, яблочный уксус против варикоза, расторопша для здоровья печени. Добрый день, уважаемая редакция. Несколько лет назад выяснилось, что у моей дочери проблемы со щитовидной железой. Позже ей поставили диагноз - аденома. Встал вопрос о хирургическом вмешательстве. Дочь не могла решиться на операцию, а я искала для нее лекарство среди народных средств. Одна из моих знакомых посоветовала лечиться отваром дурнишника. Для его приготовления нужно залить 1 ст. л. сухого сырья стаканом кипятка, потомить на слабом огне 10-15 минут, а когда отвар остынет, процедить его. Моя дочь пила это лекарство по полстакана трижды в день. Один курс лечения длился месяц. Спустя месяц она повторила лечебный курс. По такой схеме мы лечимся до сих пор. Врачи заметили положительную динамику и теперь не настаивают на операции. Кроме отвара дурнишника раз в полгода по три недели дочь употребляет порошок ламинарии. Дневная порция 1/2 ч. л. этого целебного порошка. Приобрести его можно в аптеке.