Annie's Attic. Crochet: Broomstick Lace Made Easy (877505)

Автор: TTT22 от 16-11-2025, 23:49, просмотров: 114

0 Название: Annie's Attic. Crochet: Broomstick Lace Made Easy
Автор: Ann White & Darla Hassell
Выпуск / Год: Issue 877505 / 2006
ISBN: 978-1-59635-139-4
Серия: «Annie's Attic». Crochet
Издательство: Annie's Attic
Cтраниц: 24
Формат: pdf
Размер: 5,68 Мб
Язык: English

Create beautiful designs with easy-to-do technique. 12 great projects! Easy step-by-step photo instructions. Skill Level: easy.

Категория: Рукоделие

 

Seared: The Ultimate Guide to Barbecuing Meat

Автор: TTT22 от 16-11-2025, 21:56, просмотров: 205

0 Название: Seared: The Ultimate Guide to Barbecuing Meat
Автор: Genevieve Taylor
Издательство: Quadrille Publishing Ltd
Год: 2022
Cтраниц: 224
Формат: epub / pdf (Kindle Edition)
Размер: 88,95 Мб
Язык: English

Seared is a one-stop shop for recipes and practical advice that will help you get the most from cooking meat on your barbecue, beginning with the science of why we need to cook different cuts in different ways and the physics of how fire works.
Divided into two sections – BEAST and BIRD – and into SLOW and FAST within those sections, live-fire cooking expert Genevieve Taylor covers everything you’ll ever need to know about buying and cooking all kinds of meat, from steaks and fillets, to whole joints and whole birds, and looking at techniques from brining to marinading, smoking to braising, searing super-hot and low and slow cooking.

Категория: Кулинария

 

Сваты заготовки №11 2025

Автор: next от 16-11-2025, 20:51, просмотров: 221

0 Сваты заготовки №11 2025Название: Сваты заготовки №11 2025
Год/месяц: 2025/ноябрь
Страниц: 16/32
Формат: PDF
Размер: 7,3 Мб

Сваты заготовки - храним по правилам, соленья и маринады, здоровые рецепты, кулинарные советы. Тема номера - лучшие угощения. Вопросы - маринованная арония, печёночный паштет, чем хороша фейхоа, пряный сливовый соус, необычная квашенка с... водорослями и грейпфрутом, грибы холодной засолки.Настойка из фейхоа - 150 г плодов фейхоа, 300 мл водки, 100 г сахара, 100 мл воды — по желанию. Плоды выбираю только спелые и целые: подпорченные и потемневшие не подходят. Мою, обсушиваю, вместе с кожурой нарезаю кусочками среднего размера, выкладываю в банку, предварительно вымытую с содой. Всыпаю сахар. Вливаю водку, а если хочу получить более слабый по градусам напиток, то и воду. Закрываю посуду крышкой и взбалтываю. Ставлю в прохладное темное место. Раз в 2-3 дня взбалтываю. Выдерживаю 2 недели, дольше нежелательно: настойка приобретет неприятную горечь. За это время напиток станет полупрозрачным, красивого желтоватого цвета. Процеживаю жидкость сначала сквозь сито (кусочки фейхоа выбрасываю), а затем фильтрую через ватный диск. Переливаю настойку в бутылку и оставляю на пару дней «отдохнуть». Можно пробовать! Печёночный паштет - 0,6 кг куриной печенки, 2 средние луковицы, 2 зубчика чеснока, 150 г сливочного масла, 100 мл. жирных сливок, 100 мл белого вина или 2-3 ст.л. виски, бренди, 2-3 ст.л. оливкового масла, щепотка тертого мускатного ореха, соль, молотый черный перец, тимьян. Печенку мою, зачищаю, нарезаю. В сковороде растапливаю 50 г сливочного масла, до мягкости обжариваю измельченные лук и чеснок, кладу печенку, готовлю 10 мин. (она должна остаться сочной внутри), добавляю вино, соль, пряности, а через 5-7 мин. — сливки. Довожу до кипения и снимаю с огня. Подливая оливковое масло, погружным блендером измельчаю до однородности. Перекладываю в баночки или контейнер. Растапливаю оставшееся масло, слегка остужаю и наливаю толстым слоем поверх паштета. Когда остынет, получится своеобразная крышечка. Закрываю пищевой пленкой и ставлю в холодильник.

Категория: Кулинарные

 

Today's Quilter № 133 2025 Christmas

Автор: TTT22 от 16-11-2025, 16:38, просмотров: 101

0 Название: Today's Quilter
Номер/Год: Issue 133 2025
Редактор: Fiona Lawrence (ed.)
Издательство: Immediate Media Co
Cтраниц: 128
Формат: pdf
Размер: 148,13 Мб
Язык: English

Create a magical Christmas! The No.1 Quilting Magazine with Gorgeous Projects & Expert Advice
Today's Quilter is the first magazine to take a completely fresh look at the world of traditional quilting, packed with 100 glorious pages of reading pleasure.

Категория: Рукоделие

 

Taste of Germany – Cakes and Bread

Автор: TTT22 от 16-11-2025, 16:03, просмотров: 107

0 Название: Taste of Germany – Cakes and Bread
Год: 2024
Редактор: Charlotte Wagner
Издательство: Magic Media ApS
Cтраниц: 58
Формат: pdf
Размер: 16,64 Мб
Язык: English

A Collection of Fantastic Cookbooks From All Countries in The World !
SUSTAINABLE, EASY AND HEALTHY COOKBOOK! Amazing Recipes for the Home Cook!
A Journey Through German Cakes and Breads!

In the heart of every German kitchen lies a treasure trove of time-honored recipes, passed down through generations, each one telling a story of warmth, comfort, and indulgence. From the decadent layers of a Schwarzwälder Kirschtorte to the hearty aroma of freshly baked Roggenbrot, German baking is a celebration of both tradition and innovation.
In this cookbook, we invite you to embark on a culinary adventure through the rich tapestry of German cakes and breads. Whether you’re a seasoned baker or a novice enthusiast, you’ll find something to inspire and delight within these pages.
Discover the secrets behind iconic treats like Apfelstrudel and Laugenbrezel, learn the art of crafting the perfect Stollen or Bauernbrot, and explore lesser-known gems waiting to be uncovered.

Категория: Кулинарные

 

Gourmet Traveller - November 2025 (AU)

Автор: TTT22 от 16-11-2025, 01:35, просмотров: 90

0 Название: Gourmet Traveller (AU)
Выпуск /Год: # 11 / November 2025
Редактор: David Meagher
Издательство: Are Media Pty Limited
Cтраниц: 156
Формат: pdf
Размер: 81,47 Мб
Язык: English

Here comes summer

Gourmet Traveller, Australia's premier food and travel magazine, features innovative recipes from the country's best chefs, reviews and food news, and explores exotic destinations, special properties and unique experiences around the globe.

Категория: Кулинарные