электронная библиотека

Дача круглый год - журнал садоводов и огородников. В этом номере вас ждут советы - как защитить теплицу от снега, готовим грунт для рассады, как покупать семена в интернете, выбираем огурцы для теплиц, почему малина мелкая, спасаем сад от вишневой мухи. Если у вас есть отапливаемая теплица, самое время посеять в ней огурцы-скороспелы - тогда уже к Дню защитника Отечества вы сможете полакомиться салатом из первых зеленцов. В междурядьях можно посеять укроп, петрушку, листовой салат. Если обустроить дополнительное освещение, вполне реально «замахнуться» вырастить зимние баклажаны, перцы и томаты. Знаете ли вы, что пророщенные зерна и семена - просто склад витаминов, антиоксидантов, полезных ферментов и протеинов. Аккуратно промойте их и замочите в разных емкостях так, чтобы вода едва покрывала семена. Имейте в виду, что время замачивания для разных культур отличается: семенам овощей достаточно 5 часов, а злакам -12 часов. После «водной процедуры» выложите зернышки на блюдца с влажной тканью. Когда ростки достигнут высоты 4-5 см, срежьте их ножницами и добавляйте в супы и салаты.