электронная библиотека

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. Тема номера - спасаем томаты. Мы уделяем больше места нашим сезонным рубрикам «Закрома» и «Заготовь-ка». Под первой публикуются рекомендации по хранению кабачков. Это сегодня делают немногие, а напрасно, ведь витаминные «толстячки», из которых можно приготовить немало вкусных блюд, хороши на столе не только в пору их созревания, но и в более поздний период. Кстати, при соблюдении условий хранения в погребе кабачки могут лежать до 5 месяцев! А под рубрикой «Заготовь - ка» мы публикуем большую подборку рецептов варенья и джема из даров сада, а также консервов из баклажанов, моркови и капусты. Если говорить о последней культуре, то для поздних ее сортов сейчас-самое ответственное время, когда набирают вес кочаны. Добрые советы в этом деле даются в публикации «Капуста любит воду в хорошую погоду». Обязательно прочтите эту статью.