электронная библиотека

Усадьба

- журнал садоводов и огородников. Тема номера - огород без ошибок. Наши предки с особым трепетом наблюдали за растениями, которые, в отличие от животных, были для них загадочными, непредсказуемыми: могли быть как очень вкусными, так и смертельно опасными. Понятно, что человек преклонялся перед таинственными существами. А когда, проявив пытливость ума, догадался закапывать в землю растительные остатки, одержал победу над природой — получил свой первый урожай, создав тем самым собственный полноценный источник питания. Как утверждает история, к появлению цивилизаций человечество уже знало и выращивало все основные овощные культуры, которые составляют до 50% ежедневного пищевого рациона, служат уникальным лекарством от многих болезней. Таким образом, клич у меня один: да здравствуют овощи! Именно они заставили человека думать, анализировать, изобретать. Как же их вырастить, чтобы радовали урожаями независимо от капризов погоды? Я постаралась выведать у специалистов побольше ценной информации. Читайте, применяйте, и Бог вам в помощь, как говорится! Первым окультуренным овощем считается капуста. С нее и начнем наше путешествие в «страну» под названием «Огород без ошибок».