Мир садовода Сад огород цветник №11 2013

Автор: schreibikus от 29-08-2020, 15:31, просмотров: 39

0 Мир садовода Сад огород цветник №11 2013Название : Мир садовода Сад огород цветник №11 2013
Год : 2013
Номер : 11
Издательство : "Мир новостей"
Страниц : 64
Формат : pdf
Размер : 13,9 Мб

Сад огород цветник
- тема номера как сохранить овощи до весны. Собрать урожай — это половина дела, важно суметь его сохранить. После выкопки жизнь овощей продолжается: они дышат, развиваются, стареют, болеют и погибают. Наша цель - максимально продлить им жизнь, а это достигается при правильном хранении. Задача его максимально замедлить процессы созревания и старения, что является залогом долгой сохранности собранного урожая. На садовом участке традиционный способ хранения - в подполе, погребе, подвале. Все эти сооружения заглублены в землю, благодаря чему создается определенная воздушная среда и температура. Однако урожай можно сохранить до весны, даже если подобных хранилищ нет. Нужно только создать овощам условия, защищающие их от порчи. Многие овощи можно хранить в земле. Исстари в деревнях сохраняли морковь и свеклу в ящиках или бадьях с песком. Грунт затрудняет доступ кислорода к корнеплодам. Воздух вокруг них оказывается насыщенным углекислым газом, подавляющим процессы дыхания плода, потребления крахмала. За счет подавления процессов жизнедеятельности удается продлить срок хранения овощей и фруктов. В основе любого способа хранения заложен такой принцип. Самые простые хранилища - мини-погреба. Для консервированных овощей достаточно выкопать траншею на 10-15 см больше высоты банок. Жестяные крышки смазывают жиром, накрывают бумагой или пленкой, поверх кладут доску и засыпают землей. Корнеплоды хорошо сохраняются в яме-кувшине. На земле очерчивают круг радиусом 0,5 м и копают вглубь, постепенно расширяя яму книзу. Горловину такого кувшина для защиты от талых вод обмазывают глиной. Сверху накрывают доской и засыпают землей.

Сад огород цветник
В САДУ
Ноябрь садовника
Виноград для северян
Солнечные грозди
Зимостойкие сорта
Посадка и формирование
Слагаемые богатого урожая
Свои саженцы
Почта дачника
Как найти управу на вредителей
Снимаем обвязку
За забором зимуется лучше
В ОГОРОДЕ
Ноябрь огородника
А. Д. Бочкарева
Как хранить овощи
На даче и в квартире На своем месте
Советы и ответы
Определяем кислотность
почвы
Лосьон кожу успокоит
Снежноягодник сеют осенью
В ЦВЕТНИКЕ
Ноябрь цветовода
Как выращивать гортензию
Шары, метелки и зонтики
От посадки до цветения
Как выращивать розу пустыни
Дети солнца
На подоконнике
Астрологический календарь дачника на ноябрь

Категория: Дом сад огород

Поделиться
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.