Название: Хозяин №2 1999Год издания: 1999
Страниц: 16
Формат: pdf
Размер: 2,6 Мб
Хозяин
- ваш дом, сад, огород. Газета-энциклопедия полезных советов для повседневной жизни.Снежок - 1 л молока ставлю на печь, отделяю белки трех яиц, взбиваю их в пену и ложкой бросаю в кипящее молоко. Когда закипят, переворачиваю, шумовкой вынимаю готовые и выкладываю на тарелку. Молоко снимаю с огня и занимаюсь желтками. Добавляю 5 ст. л сахара, растираю добела, кладу 1,5 ст. л. муки и на кончике ножа ванилин. Все это хорошо размешиваю в молоке. Затем ставлю на печь и довожу до кипения, все время помешивая. Разливаю в тарелки, где лежат белки. Это норма на 3 тарелки. Употреблять в охлажденном виде. Капуста - великолепное лекарственное растение Ее издавна многие народы применяют для лечения нарушений пищеварения, болезней печени и селезенки, всевозможных наружных поражений - экзем, ожогов, язв и гноящихся ран. Oтваренные в молоке листья в смеси с отрубями прикладывают к пораженным участкам кожи при мокнущих экземах и золотухе. Сравнительно недавно, в 30-40-х годах уходящего века, было выявлено противоязвенное свойство свежего капустного сока, которое обеспечивает специфический витамин U содержащийся в основном в этой культуре. Рекомендуется выпивать по полстакана тёплого сока 2-3 раза в день. В первые 5-10 дней приема у больных язвой желудка и двенадцатиперстной кишки улучшается самочувствие, утихают боли, рубцуются раны. Капуста - лекарь уникальный. Не нужно готовить из нее каких-либо препаратов, настоек. Просто cлeдует регулярно есть салат или пить сок из свежей капусты. Квашеная капуста тоже сохраняет практически тот же лечебный эффект, что и свежая.