Название : Спецвыпуски Золотая коллекция рецептов № 134 2015 Новогодние закускиГод / месяц : 2015/ноябрь
Автор :Коллектив
Номер : 134
Издательство : г.Дзержинск
Язык : русский
Страниц : 36
Формат : pdf
Размер : 5,4 Мб
ISBN - 9-771992-378002-15134
Спецвыпуски Золотая коллекция рецептов - тема номера новогодние закуски. Рецепт номера - закуска для деда мороза: 10 готовых блинчиков, 400г куриной или индюшачьей печени, 2 ст. л. соевого соуса, 1/2 ст. белого сухого
вина, сыр Джилл, растит, масло, соль, белый перец. Печень птицы нарезать небольшими кусочками, обжарить на
масле до изменения окраски. Влить соевый соус и белое вино, потушить еще 5-7 мин., не допуская поджаривания печени. Переложить печенку в блендер и измельчить до однородной массы. Намазать полученной наминкой блинчики, скатать их в трубочку и свернуть в спираль, обвязав полоской сыра Джилл. При подаче украсить зернами граната.