электронная библиотека

0 Название: Ukrainische Küche
Автор: Schalimow S.A., Schadura J.A.
Год: 1985
Изд-во: Moskau: Verlag MIR; Leipzig: Verlag für die Frau
Кол-во стр.: 174
Формат: pdf
Размер: 77,5 Мб
Язык: Deutsch

В книге представлена украинская кухня во всех ее проявлениях. Рецептура дана за такими категориями:
бульоны и супы; рыба; мясо; овощные и грибные блюда; блюда из стручковых; блюда с теста; блюда с яиц и творога; соусы; сладкие блюда (узвар, кисель, молочные продукты); печенья; напитки.