электронная библиотека

Домашние заготовки - витамины на максимум, ранние овощи, сладкая жизнь, весенние фантазии. Тема номера - зеленые припасы. Вот и начинается сезон заготовок. Май и начало июня - очень благодатное время, ведь именно сейчас можно приступить к консервированию, заморозке и сушке ягод, к маринованию разнообразной зелени. В такой недолгий, но щедрый ягодный сезон нужно успеть заготовить на зиму всевозможные варенья, конфитюры, джемы, компоты и соки. Иу а полезная стручковая фасоль, ароматная редиска и молодая капуста прекрасно подойдут для невероятно вкусных закусок и салатов. Именно в мае, во время буйного цветения, можно приготовить душистые настойки и наливки, которые порадуют вас и друзей осенними и зимними вечерами. С радостью принимайте дары природы и с удовольствием заготавливайте их для себя и близких!