Домашняя кухня №12 2019

Автор: next от 29-12-2020, 23:55, просмотров: 195

0 Домашняя кухня №12 2019Название: Домашняя кухня №12 2019
Год/месяц: 2019/декабрь
Автор: коллектив
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 4,2 Мб

Домашняя кухня - лучшие кулинарные рецепты. Тема номера - НОВОГОДНИЙ СТОЛ. САЛАТ «ЗИМНИЙ» - 1 вилок пекинской капусты, 200 г салями, 6 ст. л. консервированного горошка, 5 веточек укропа, 2 луковицы, соль, лимонный сок по вкусу, 5 ст. л. домашнего (или обычного) майонеза. Шинкуем мелкой соломкой капусту, лук нарезаем полукольцами, колбасу - соломкой. Мелко режем укроп. Соединяем все ингредиенты, добавляем соль и лимонный сок по вкусу. Заправляем майонезом. Настаиваться салату не нужно, сразу же подавайте к столу. ЗАКУСКА С СЕЛЬДЬЮ НА ГРЕНКАХ - на 1 порцию: 20 г ржаного хлеба, 10 г растительного масла, 30 г отварной свеклы, половина отварного яйца, половина зубчика чеснока, 60 г филе сельди, зелень, майонез, соль и черный перец-по вкусу. Ржаной хлеб без корочки обжариваем на слегка смазанной маслом сковороде. Свеклу натираем на терке и заправляем чесноком, солью, перцем и майонезом. Яйцо натираем на крупной терке. Формируем закуску. На гренки выкладываем слой свеклы, сверху - яйцо и сельдь. Украшаем зеленью.

Категория: Кулинарные