электронная библиотека

0 Название: Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
Номер: № 113 (9) 2021
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 24,43 Мб

Наступило лето – самая прекрасная и "горячая" пора всяческих закруток для хозяюшек. Ведь именно сейчас можно как нельзя лучше подготовиться к зиме. Заготовки спасут нас в период, когда витаминов в свежем виде не так уж и много. Так что, не ленитесь, а начинайте запасаться впрок полезными веществами, а поможет вам в этом этот номер журнала "Консервирование".
Сушка - самый древний метод консервирования * Какой способ сушки выбрать * Солнечно-воздушная сушка * Воздушно-теневая сушка * Искусственная сушка * Сушеные абрикосы * Вишня сушеная без косточек * Груши сушеные * Слива сушеная * Яблочная стружка сушеная * Грибные заготовки

0 Название: Marvelous Norwegian Recipes: An Illustrated Cookbook of Scandinavian Dish Ideas!
Автор: Allie Allen
Издательство: Independently Published
Год: 2020
Cтраниц: 74
Формат: epub / pdf (Kindle Edition)
Размер: 3,05 Мб
Язык: English

Do you enjoy the taste of Norwegian cuisine? How have the flavors been developed in this Northern European country? Can you recreate the vibrant tastes of Scandinavia in your own home recipes?
Traditional Norwegian cuisine is largely based on the meats, vegetables and fruits available most readily on the coastlines of Norway, and in its wilderness areas and mountains. Chefs in the country use more fish and game than that used by others in Europe. They also count on using preserved ingredients, since they have very long winters.
The cuisine of modern Norway, though, does show more signs of its globalization, including even dishes like pasta, tacos and pizza. Even though staple foods like cod and Norwegian meatballs are readily found, urban restaurants offer the same other types of dishes you might find in any city in Western Europe. We will concentrate on the traditional Norwegian dishes in this cookbook.
Most Norwegians consume three to four meals per day, with a typically cold breakfast, a packed lunch, and a larger, hot dinner with families at home. Some people also eat a cold meal later in the evening.