электронная библиотека

Наша кухня - читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - медовая услада. Вопросы - 9 идеальных заготовок, рис золото востока, готовим со звездой. Если у вас полно овощей, а в холодильнике лежит сиротливая куриная грудка или филе—доставайте, будем готовить вкуснейшее блюдо. Только еще понадобятся сливки (150-200 мл) и макароны. За сливками можно отправить мужа, а макароны наверняка есть в шкафчике на каждой кухне. Просто, быстро и невероятно вкусно получается — это я вам гарантированно скажу. Можно готовить даже с утра — много времени не займет.

Наша кухня - журнал о кулинарии. С его помощью можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола, ведь в нём всё просто и доступно, так как основу каждого номера составляют проверенные читательские рецепты блюд с фотографиями. И тогда приготовление блюд превращается в удовольствие! А вы замечали, что на даче накрыть стол к завтраку или ужину получается значительно быстрее? Думаю, что это из-за того, что мы ни на что не отвлекаемся, как дома — не «зависаем» на каком-то новостном репортаже по телевизору — «ящика»-то нет, не спешим достать из стиральной машины белье, не бежим ответить на телефонный звонок. Да и муж всегда на подхвате, ведь проще отнести к столу тарелки, чем перекапывать грядки или поливать в теплице. Да и блюда на свежем воздухе из овощей, еще 10 минут назад росших на грядке, куда вкуснее, нежнее, хоть и довольно просты. Мы, например, на даче любим готовить к завтраку кабачковые оладьи по классическому рецепту — натертые на мелкой терке кабачки, луковица, яйцо, соль и мука. А чтобы консистенция блюда была все-таки поплотнее и оладушки не расплывались на сковороде, в массу также добавляю натертую на мелкой терке картофелину. И конечно же, куда кабачок без чеснока? Или прямо в «тесто» его добавляю, или, снимая оладушки с огня, сдабриваю их пропущенным через чесночницу чесноком.

Наша кухня - журнал о кулинарии. Тема номера - заготовки от солений до варений. Продукт номера - огурец в новом ракурсе. С его помощью можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола, ведь в нём всё просто и доступно, так как основу каждого номера составляют проверенные читательские рецепты блюд с фотографиями. Интересно, а все дети бесконечно готовы есть блины (на завтрак — со сметаной и сахаром, на обед — с домашними сосисками или с мясом вприкуску со свежим хрустящим огурцом, да и на ужин — с ароматными нежными ягодами, придающими сладость и неповторимую кислинку одновременно)? Мне кажется, что в выходные, когда дома собирается столько детей, что и не перечесть, я только и делаю, что пеку румяные блинчики! Не успеваю снимать со сковороды, как тут же чья-то не совсем чистая ручка тянется стащить его с общей тарелки. А чтобы не подвести детей и блины по вкусу подходили и к сладкому столу, и к соленым продуктам, все отмеряю очень четко.

Наша кухня - журнал о кулинарии. Зима — время кулинарных открытий и новых опытов, именно поэтому зимой наши читатели более активны: присылают больше рецептов, откликов об опробованных блюдах. Низкий вам поклон за это! Ведь наша задача — вместе с читателями создавать не только интересное, но и полезное на каждой кухне издание. Благодаря вашим письмам каждый выпуск «НК» неповторим, уникален и, что особенно важно, — рецепты проверены на ваших кухнях.

Наша кухня» - кулинарный журнал. Тема номера - блюда с историей. В теме номера и вовсе раздолье — можно не только приготовить популярные практически во всем мире жюльен или шаурму, форшмак или даже просто котлеты, но и представить их в семье вместе с историей появления. Только подумайте, как удивятся родные, когда вы им на ушко прошепчете, что такие же котлеты ел сам император Александр I?