электронная библиотека

Наша кухня - журнал о кулинарии. С его помощью можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола, ведь в нём всё просто и доступно, так как основу каждого номера составляют проверенные читательские рецепты блюд с фотографиями. И тогда приготовление блюд превращается в удовольствие! А вы замечали, что на даче накрыть стол к завтраку или ужину получается значительно быстрее? Думаю, что это из-за того, что мы ни на что не отвлекаемся, как дома — не «зависаем» на каком-то новостном репортаже по телевизору — «ящика»-то нет, не спешим достать из стиральной машины белье, не бежим ответить на телефонный звонок. Да и муж всегда на подхвате, ведь проще отнести к столу тарелки, чем перекапывать грядки или поливать в теплице. Да и блюда на свежем воздухе из овощей, еще 10 минут назад росших на грядке, куда вкуснее, нежнее, хоть и довольно просты. Мы, например, на даче любим готовить к завтраку кабачковые оладьи по классическому рецепту — натертые на мелкой терке кабачки, луковица, яйцо, соль и мука. А чтобы консистенция блюда была все-таки поплотнее и оладушки не расплывались на сковороде, в массу также добавляю натертую на мелкой терке картофелину. И конечно же, куда кабачок без чеснока? Или прямо в «тесто» его добавляю, или, снимая оладушки с огня, сдабриваю их пропущенным через чесночницу чесноком.