электронная библиотека

Приготовь - рецепты читателей. Тема номера - масленица блинная неделя. Овсяные блины с яблочным соусом. Для блинов: Мука овсяная -6 ст. ложек с горкой Молоко - 500 мл Яйца - 3 шт. Масло растительное -5 ст. ложек Сахар - 1 ст. ложка Крахмал -2 ст. ложки. Для соуса: Яблоки - 5 шт. Изюм без косточек -0,5 стакана Сахар -70 г Корица полотая -1 ст. ложка Масло сливочное -1 ст. ложка. Приготовьте тесто. Яйца взбейте с сахаром, влейте молоко и перемешайте. Всыпьте крахмал и просеянную муку и замесите однородное тесто без комочков. Влейте растительное масло и еще раз перемешайте. На сковороде разогрейте растительное масло и жарьте блины с двух сторон до золотистого цвета. Для соуса изюм переберите и залейте горячей водой на 5 минут, затем обдайте холодной водой. Обсушите на бумажном полотенце. Яблоки очистите от кожуры и семян, мякоть нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте сухую сковороду, выложите яблоки, влейте 1-2 ст. ложки воды и тушите на небольшом огне 4-5 минут. Добавьте сахар, изюм, корицу, сливочное масло и тушите еще 5 минут. Блины подавайте с яблочным соусом. Мы делимся с вами самыми интересными рецептами.

Приготовь - рецепты читателей. Тема номера - хиты советстуой кухни. У каждого в доме есть набор баночек или пакетиков со специями. Мы добавляем их в еду и напитки для вкуса и аромата. Но пряности не только улучшают вкус блюд, но и оказывают лечебное воздействие на организм. Мы расскажем несколько секретов пряностей. Острые и жгучие специи -природные антибиотики- Перец чили, черный перец и сушеный чеснок содержат вещества капсаицин, пиперин и аллицин, которые борются с инфекцией, попавшей в носоглотку и рот. Потому ими стоит посыпать готовые блюда. Анис и бадьян не только ароматизируют напитки и блюда. Благодаря своим эфирным маслам они способствуют полноценной работе кишечника. Корица регулирует уровень глюкозы в крови, помогает бороться с тягой к сладкому. Посыпайте корицей любое блюдо, чтобы не переедать. Гвоздика и лавровый лист содержат эфирные масла, которые облегчают кашель, согревают, улучшают кровообращение, очищают организм. Мы делимся с вами самыми интересными рецептами.