электронная библиотека

Приготовь - рецепты читателей. Тема номера - хиты советстуой кухни. У каждого в доме есть набор баночек или пакетиков со специями. Мы добавляем их в еду и напитки для вкуса и аромата. Но пряности не только улучшают вкус блюд, но и оказывают лечебное воздействие на организм. Мы расскажем несколько секретов пряностей. Острые и жгучие специи -природные антибиотики- Перец чили, черный перец и сушеный чеснок содержат вещества капсаицин, пиперин и аллицин, которые борются с инфекцией, попавшей в носоглотку и рот. Потому ими стоит посыпать готовые блюда. Анис и бадьян не только ароматизируют напитки и блюда. Благодаря своим эфирным маслам они способствуют полноценной работе кишечника. Корица регулирует уровень глюкозы в крови, помогает бороться с тягой к сладкому. Посыпайте корицей любое блюдо, чтобы не переедать. Гвоздика и лавровый лист содержат эфирные масла, которые облегчают кашель, согревают, улучшают кровообращение, очищают организм. Мы делимся с вами самыми интересными рецептами.