электронная библиотека

Садовод и огородник спецвыпуск

- тема номера сытные заготовки для вашей кладовки. СУШКА.Любую зелень (укроп, петрушка, базилик, орегано, сельдерей) промойте, дайте лишней воде стечь. Листики отделите от центрального стебля. Порубите, разложите тонким слоем по подносу. Поставьте в затемненное место. Три-четыре раза в день перемешивайте. Когда зелень высохнет, разложите ее в жестяные банки. Вымытые и просушенные овощи (тыква, кабачок, морковь, репчатый лук, перец, свекла) очистите от кожицы, порежьте кубиками или соломкой, разложите на противне, застеленном пергаментом, и сушите в приоткрытой духовке при температуре +70 град. 7-8 часов (более крупные кусочки сохнут дольше). Храните в жестяных банках или хлопчатобумажных мешках в сухом месте. Такие овощи станут отличной основой для супа. ЗАМАРОЗКА. Рубленую зелень и порезанные овощи также можно заморозить. Главное, предварительно дайте воде хорошенько стечь. Раскладывайте заготовки по пакетам маленькими порциями, чтобы было удобнее. Чтобы огурцы не заплесневели, уложите сверху в банку по паре кусочков корня и листиков хрена. Для закаток покупайте обычную, а не йодированную соль. Чтобы огурцы не теряли цвет, перед засолкой обдайте их кипятком, а затем сразу опустите в ледяную воду. Наливайте рассол так. чтобы он покрывал огурцы не менее, чем на 3 см. Храните огурцы в погребе или другом прохладном месте. Если огурцы горчат, не используйте их для консервации, а если выхода нет — подержите их в холодной воде 8-10 часов. Если нужна уксусная эссенция, а у вас под руками только столовый уксус, используйте его. 1 ч.л. эссенции = 8 ч.л. 9%-ного уксуса.

Садовод и огородник спецвыпуск

- тема номера голубика в саду. Голубика растет на болоте, поэтому высаживать ее следует в низине, где застаивается вода. Ни в коем случае! Дикая голубика растет по окраинам болот или на кочках, где скорее бывает засуха, а не избыток влаги. Корням нужна не только вода, но и воздух для дыхания. Кроме того, в низине часто бывают заморозки, которые повреждают молодые побеги, цветки, завязи, а осенью — ягоды. Поэтому для голубики подойдет участок, где угроза заморозков минимальна, с умеренным увлажнением. И помните: растение не выносит застоя воды! Голубику нужно обильно подкармливать. Голубика не нуждается в больших дозах удобрений, особенно не любит органику(навоз, птичий помет). Подкармливать можно только минеральными удобрениями, которые вносят весной и в начале лета, но не позже середины июня. Подходят удобрения для вересковых: например, Кемира Универсал, Растворин. 5. Для лучшего роста нужно чаще рыхлить почву вокруг кустов. У голубики высокорослой почти вся корневая система расположена в верхнем слое почвы глубиной до 25 см. Поэтому при прополке нельзя пользоваться мотыгой или другими приспособлениями, так как они повреждают корни, которые потом не восстанавливаются. Лучше замульчировать почву вокруг куста опилками слоем в 5-8 см.

Садовод и огородник

- журнал для садоводов и дачников, владельцев загородных участков, который предлагает практические советы по садоводству и огородничеству, содержанию животных, ландшафтному дизайну. Вопросы - помидоры черри секреты урожая, пять советов для тех кто мульчирует грядки, спасаем огурцы от мучнистой росы, десять подкормок для суперурожая. В июле у плодово-ягодных растений формируются цветковые почки — основа урожая будущего года. Важно защитить деревья. В течение месяца обработайте их кроны против грибковых болезней и вредителей. Из инсектицидов можно использовать препараты Децис, Цимбуш, Шерпа (по инструкции). Из фунгицидов подойдут Фундазол, Строби, Скор. Открывайте двери и форточки в теплицах. При этом учитывайте, что томаты любят сквозняки, а перцы, баклажаны и огурцы — нет. Кроме того, последним нравится влажный воздух, поэтому поставьте в теплице пару ведер с водой, а в жару полейте дорожки водой из шланга. Удаляйте на томатах пожелтевшие нижние листья, а также цветочные кисти, которые до конца лета уже не успеют сформировать плоды и созреть. Чтобы плоды скорее завязывались, опрыскайте цветочные кисти раствором борной кислоты (10 г порошка на 10 л воды). Чтобы кислота полностью растворилась, разведите ее в небольшом количестве горячей, а затем в нужном объеме прохладной воды.

Садовод и огородник

- журнал для садоводов и дачников, владельцев загородных участков, который предлагает практические советы по садоводству и огородничеству, содержанию животных, ландшафтному дизайну. Вопросы - СУПЕРРЕЦЕПТ ОТ БОЛЕЗНЕЙ ОГУРЦОВ, ПЯТЬ МИФОВ О ФИТОФТОРЕ, ВИНОГРАД В ИЮЛЕ ГЛАВНЫЕ РАБОТЫ, МАЛИНА СЕКРЕТ КРУПНЫХ ЯГОД. В первую неделю июля, когда ягоды наливаются соком, малину, смородину, крыжовник подкормите настоем коровяка (1:8) с добавлением 50-60 г суперфосфата, 100-150 г золы или 30 г калийной соли. Под малину подкормку внесите из расчета 10 л на 2 пог.м, под смородину и крыжовник — 10 л на 1 кв.м. Если нет дождей, ягодники обязательно поливайте. В борьбе с вредителями яблони, груши, сливы, черешни на нижнюю часть стволов наложите ловчие пояса из мешковины, газетной и гофрированной бумаги шириной 10-15 см, обвязывая их шпагатом, но так, чтобы края неплотно прилегали и служили убежищем для гусениц. В жару растения страдают от недостатка влаги. Например, огурцы без полива вырастают мелкими и горькими, а у цветной капусты формируются маленькие неплотные головки. Норма полива для каждого растения своя. При поливе огурцов под куст выливайте до 5 л воды. При поливе капусты — 3-4 л. Учитывайте, что земля должна пропитаться влагой на глубину не менее 8 см.

Садовод и огородник

- журнал для садоводов и дачников, владельцев загородных участков, который предлагает практические советы по садоводству и огородничеству, содержанию животных, ландшафтному дизайну. Вопросы - СЛАДКАЯ ДЫНЯ СЕКРЕТЫ УРОЖАЯ, ПЯТЬ ПРОСТЫХ СОВЕТОВ ДЛЯ ПОДКОРМКИ ОВОЩЕЙ, КАК ПОЛИВАТЬ ОГОРОД, ТОМАТЫ - ОТВЕЧАЕМ НА СЛОЖНЫЕ ВОПРОСЫ.После появления пятого-шестого листа на тыквенных прищипните верхушки растений. Это ускорит появление и рост боковых плетей, на которых обычно формируется большая часть женских цветков. На огуречных грядках расставьте плошки с концентрированным настоем коровяка. Выделяемый удобрением углекислый газ стимулирует формирование завязей. Во время цветения растений закрытого грунта открывайте двери и форточки в теплицах, чтобы у шмелей, пчел и других насекомых-опылителей был доступ к цветкам. Огурцы и томаты опрыскайте по цветоносам слабым раствором меда (1 ч.л. на 0,5 л воды).

Дачный сезон

- секреты больших урожаев. Тема номера - почему деревья плохо плодоносят. Вопросы - СЕМЬ САМЫХ НЕПРИХОТЛИВЫХ ЯГОДНИКОВ, КАК ЗАЩИТИТЬСЯ ОТ НАЗОЙЛИВЫХ НАСЕКОМЫХ, ВЫРАЩИВАЕМ ОВОЩНОЙ АМАРАНТ, ЛУННО-ПОСЕВНОЙ КАЛЕНДАРЬ НА ИЮЛЬ После уборки картофеля собрала ботву и сложила в дальнем уголке огорода. А осенью, когда пришла пора готовить смородину к зимовке, толстым слоем разложила ее в приствольных кругах. Следующей весной при осмотре ягодников нашла совсем немного вздутых почек (первый признак деятельности почкового клеща) и, как обычно, удалила их с ветвей, а затем сожгла. Эту процедуру повторила и следующей осенью, а к новому дачному сезону больше не заметила ни единого поврежденного куста. Наверное, запах картофельной ботвы пришелся не по нраву почковому клещу. С тех пор смородина и картофель стали лучшими друзьями на моем дачном участке.

Садовод и огородник

- журнал для садоводов и дачников, владельцев загородных участков, который предлагает практические советы по садоводству и огородничеству, содержанию животных, ландшафтному дизайну. Прогоните мотылька
Обнаружив гусениц на капусте, соберите их вручную или опрыскайте растения разведенными по инструкции инсектицидами (Лепидоцид, Биток-сибациллин). Капусту среднеспелых и поздних сортов можно обработать химическими инсектицидами Али - от {10 мл на 5 л воды). Фуфзнон-Нова (13 мл на 10 л воды), Сэмпай (2,5 мл на 5 л воды). Защита смородины от вредителей
Следите за кустами смородины {особенно красной) и крыжовника. При появлении погрызов на листьях гусеницами пилильщиков стряхивайте вредителей на пленку, затем уничтожайте их. В июне цветущим растениям (пионы, ирисы, чубушники, жимолость, каприфоль) нужно много влаги. Поэтому в засуху поливайте цветник утром и вечером по мере подсыхания почвы. А чтобы сохранить влагу, после полива мульчируйте землю торфом, скошенной травой, компостом.

Дачный сезон

- секреты больших урожаев. Тема номера - способы борьбы с болезнями и вредителями. Вопросы - ПОЧЕМУ КЛУБНИКА НЕСЛАДКАЯ, ОТЧЕГО ПОМИДОРЫ ВЫРАСТАЮТ УРОДЦАМИ, КАК ПРИВИТЬ РОЗУ К ШИПОВНИКУ, БЕЗОПАСНАЯ И УЮТНАЯ ДАЧА ДЛЯ ПОЖИЛЫХ ЛЮДЕЙ. МУЧНИСТАЯ РОСА. Первые признаки проявляются в виде мучнистого налета на поверхности листьев. Они сразу прекращают свой рост и загибаются кверху. Пораженные ягоды прекращают свое развитие и постепенно загнивают, общая плантация выглядит угнетенной. Борьбу с этой болезнью следует начинать со сбора и сжигания пораженных листьев и ягод. Помогают также обработки суспензией коллоидной серы (80-90 г на ведро воды) в период бутонизации и после сбора урожая. Можно использовать также раствор кальцинированной соды, доза -40 г на ведро воды, причем в этот раствор можно добавить и немного хозяйственного мыла, примерно 20-30 г. СЕРАЯ ГНИЛЬ. Приводит к тому, что зрелые ягоды полностью сгнивают, покрываясь плесневым налетом. Начальные меры борьбы предусматривают сбор и уничтожение пораженных ягод. До цветения проводят обработки хлорокисью меди (12 г на ведро воды). Можно также использовать и 1%-ную бордоскую жидкость.

Дачный клуб

- журнал садоводов и огородников. Вопросы - клубника календарь работ на год, томаты гномы, высаживаем рассаду, тля и муравьи, вертикальное озеленение. продуктов. У садоводов сейчас самый горячий период, когда нужно успеть сделать множество дел. В этом номере мы постарались подробно рассказать о сезонных работах, связанных с высадкой в грунт рассады теплолюбивых культур. Значительная часть выпуска посвящена календарю работ с земляникой садовой, а также способам защиты ее от вредителей. Сохраните эти странички, и вы всегда сможете собрать богатый урожай отборной и ароматной ягоды.

Садовод и огородник

- журнал для садоводов и дачников, владельцев загородных участков, который предлагает практические советы по садоводству и огородничеству, содержанию животных, ландшафтному дизайну. Чтобы лук не начал желтеть. Подкормите его: 1 ч.л. мочевины разведите в 10 л воды, полейте грядку из расчета ведро на 1 -1,5 кв.м посадок. Для чеснока растворите в ведре воды 2 ст.л. комплексного минерального удобрения. Вылейте по 1 ст. состава под каждое растение. Мульчируем. С появлением первых ростков замульчируйте грядки тонким слоем просеянного компоста. Когда у сеянцев появится 2-3 настоящих листа, поверх компоста распределите скошенную траву или другую подходящую мульчу слоем от 5 см.