электронная библиотека

Сад огород кормилец и лекарь спецвыпуск - советы садоводам и огородникам. Тема номера - помидоры. Для многих из нас помидор - один из самых любимых, вкусных и сочных овощей. Его употребляют в свежем виде, активно используют для приготовления салатов и консервации. Выращивание этой культуры не представляет особых сложностей и вполне может осуществляться в домашних условиях - на приусадебных и дачных участках. Уход за томатами во многом аналогичен уходу за другими овощными культурами, однако существуют нюансы, присущие исключительно «сеньору-помидору». Помимо великолепного вкуса привлекательные плоды обладают богатым и разнообразным питательным составом: витамины, минералы, микро- и макроэлементы, органические кислоты и, конечно же, удивительный антиоксидант ликопин, которым знамениты томаты.

Сад огород кормилец и лекарь спецвыпуск - советы садоводам и огородникам. Тема номера - огурец. Огурец так давно и прочно «прописался» на наших грядках, что возникает ощущение, будто рос он там всегда и изначально носил свое «русское» имя. На самом же деле слову «огурец» предшествовало уже давно исчезнувшее «огур», а оно было заимствовано у греков: «агурос» связано с «аорос» - неспелый, несозревший. И такое название очень символично, ведь в отличие от своих близких родственников - арбузов и дынь - огурцы ценятся исключительно в зеленом, недозревшем виде. Интересен тот факт, что по своей питательной ценности огурец сильно уступает другим огородным культурам и ценится больше за вкусовые, а не пищевые достоинства. В чем же секрет популярности этого «бедного» овоща? Дело в том, что огурцы имеют довольно короткий вегетационный период (40-60 дней) и могут выращиваться в различных широтах, а в парниках и теплицах - вообще круглогодично. Есть у этой культуры и еще одна «сильная» сторона: по содержанию минеральных веществ (калий, кальций, железо, фосфор, йод и др.) огурцы не уступают моркови, луку, помидорам, капусте и даже цитрусовым. Если вас манит аромат первого свежего огурца или хочется постоянно лакомиться хрустящими солеными огурчиками, выращенными своими руками, обратите внимание на рекомендации специалиста.

Сад огород кормилец и лекарь спецвыпуск - советы садоводам и огородникам. Тема номера - виды цветников и их обустройство. Все мы привыкли, что дачный или приусадебный участок должен приносить практическую пользу. Здесь мы выращиваем овощные и плодовые культуры, урожай которых становится хорошим подспорьем на целый год. Однако работа на земле не должна превращаться в добровольную «каторгу». Используйте это время для отдыха от городских шума и суеты, почувствуйте единение с природой и насладитесь ее неповторимыми красками. Для этого достаточно превратить пустые и ни чем не занятые уголки земли в красивые и эффектные цветники. Кроме того, несправедливо полагать, что цветочные оазисы выполняют лишь чисто эстетическую функцию - с их помощью можно также разделить участок на определенные зоны или скрыть не слишком привлекательные хозяйственные объекты. Зная, какие виды цветников существуют, и придерживаясь несложных правил их оформления, воплотить в жизнь эту идею не так уж сложно. И в этом вам помогут рекомендации наших специалистов.

Сад огород кормилец и лекарь спецвыпуск - советы садоводам и огородникам. Тема номера - ремонтантная малина. Сегодня малину по праву можно назвать одной из ведущих ягодных культур. Содержащиеся в ее ягодах вещества легко усваиваются организмом, улучшают обмен веществ, служат для профилактики различных заболеваний. Доказано высокое кроветворное действие малины, предупреждающее лейкемию и малокровие. Достоинствами малины являются также быстрота и легкость размножения, скорое вступление в плодоношение, высокая и стабильная урожайность, так как из-за поздних сроков цветения цветки не повреждаются весенними заморозками. Растение является хорошим медоносом и очень декоративно.

Сад огород кормилец и лекарь спецвыпуск - советы садоводам и огородникам. Тема номера - минеральные удобрения. В саду и в огороде мы привыкли полагаться, прежде всего, на органические удобрения. Минеральным удобрениям в лучшем случае отводится вторая роль, в худшем - на использование «химии» и вовсе накладывается вето. Однако такое решение сложно назвать взвешенным и оптимальным. Дело в том, что получение стабильно высоких урожаев сельскохозяйственной продукции надлежащего качества возможно лишь при комплексном применении органических, зеленных и минеральных макро- и микроудобрений.

Сад, огород - кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. Тема номера - яблони на карликовом подвое. Каждому садоводу и огороднику присуща «жадность» к растениям: разнообразие культур, новые сорта, классика и экзотика... И хотя с каждым годом места для новых «жильцов» на участке остается все меньше, желание вырастить что-то новое не пропадает. Особенно остро эта проблема стоит с плодовыми деревьями, занимающими значительную часть наших земельных угодий. В случае с любимой всеми яблоней на помощь пришли ученые-селекционеры, благодаря которым появились яблони на карликовом подвое. При высокой урожайности и скороплодности высота этих деревьев составляет, как правило, не более 3-3,5 метров. А благодаря небольшому размеру корневой системы растения занимают малый объем почвы. При этом слаборослые яблони не слишком требовательны к уходу, так что «подружиться» с этой культурой и наслаждаться вкусными плодами сможет даже начинающий садовод.

Специальный выпуск журнала "Сад огород кормилец и лекарь" посвящен определенной теме. Тема номера - кабачки и патисоны. Вопросы номера - преимущества районированных сортов, получение раннего урожая, минимум нитратов. Кабачок и патиссон - представители семейства тыквенных. Они довольно устойчивы к неблагоприятным погодным условиям и в меньшей степени, чем другие огородные культуры, поражаются болезнями. Благодаря этому патиссоны и кабачки удаются в открытом грунте даже в относительно неурожайные годы. Как овощеводы-любители, так и многие специалисты отдают предпочтение рассадному способу выращивания данных культур: экономия семян при таком подходе достигает 40 %, сроки созревания плодов сокращаются на 8-10 дней, существенно повышается урожайность.

Сад огород кормилец и лекарь — журнал, который поможет вырастить богатый урожай, обустроить дачный участок, приготовить из дачных даров изысканные блюда, раскроет тайны народной медицины. Секреты долголетия жителей стран Востока будоражили умы людей на протяжении многих столетий. И сегодня эта часть мира остается во многом загадочной и непостижимой, хотя современный человек и сумел приподнять завесу таинственности. И существенную роль в этом процессе играет система питания, подразумевающая умеренность и употребление простых, но полезных для организма продуктов. В их числе - баклажаны, заслуженно именуемые на Востоке «овощами долголетия».

Сад огород кормилец и лекарь — журнал, который поможет вырастить богатый урожай, обустроить дачный участок, приготовить из дачных даров изысканные блюда, раскроет тайны народной медицины. Сейчас нашему организму требуется большое количество витаминов, чтобы противостоять вирусным и простудным заболеваниям. Их источником могут стать листовые овощи и свежая ароматная зелень. Самыми приспособленными для выращивания на подоконнике являются зеленый лук, укроп, петрушка и сельдерей. Но есть и другие растения, которые довольно легко вырастить в домашних условиях. Они станут не только отличной вкусовой добавкой к различным блюдам, но и дополнительным источником витаминов и микроэлементов, так необходимых нам в зимне-весенний период.

Сад огород кормилец и лекарь — журнал, который поможет вырастить богатый урожай, обустроить дачный участок, приготовить из дачных даров изысканные блюда, раскроет тайны народной медицины. Отшумели новогодние праздники, и без яркой мишуры дом стал казаться пустым и унылым. Значит, пришло время украсить его нежными оттенками зеленого и приступить к выращиванию рассады для будущего урожая. Касается это, в первую очередь, культур с длительным периодом вегетации. В их числе - цветная капуста и брокколи. В последние годы эти заморские гостьи существенно потеснили «царицу» грядок - белокочанную капусту. Чтобы получить самый ранний урожай цветной капусты, лучше всего обратиться к рассадному методу. Посев семян на рассаду проводят с конца зимы и в течение всего марта - в зависимости от региона.