электронная библиотека

0 Название: Добрі рецепти
Год / номер: № 2 (67) лютий, 2025
Изд-во: ТОВ «Редакція газети «Молодий буковинець»
Формат: pdf
К-во стр.: 36
Размер: 53,89 Мб
Язык: українська

«Добрі рецепти» - журнал смачної кухні.
«Добрі рецепти», як мамин записник. У журналі ретельно і з любов’ю підібрані рецепти повсякденних та святкових страв. Тут ви знайдете рецепти нових смаколиків, дізнаєтеся секрети кулінарії. У номері 100 рецептів та порад!
ТЕМА: Ідеальні десерти. Меню до Дня закоханих

0 Название: Nosh: Plant-Forward Recipes Celebrating Modern Jewish Cuisine
Автор: Micah Siva
Издательство: The Collective Book Studio
Год: 2024
Cтраниц: 256
Формат: pdf / epub
Размер: 49,98 Мб
Язык: English

For those who want to connect with Jewish culinary history while following a plant-based diet, Nosh offers more than 80 recipes that can be served at shabbat, holidays, and even better, every day.
""Yes, you can host a vegetarian Rosh Hashanah and a hearty, meatless Passover seder, especially with this book in hand."." —Epicurious
""Many beloved Jewish dishes don't always align with a vegetarian diet—until now."." —Food Network

Food is a central part of Jewish culture, and those who don't connect with the foods of yesterday may feel as though a part of their heritage is missing. Nosh is the vegetarian cookbook for the modern Jewish kitchen, drawing inspiration from history through a 21st century lens.

0 Название: The Book of New Israeli Food: A Culinary Journey
Автор: Janna Gur
Издательство: Schocken Books
Год: 2008
Cтраниц: 304
Формат: pdf
Размер: 57,53 Мб
Язык: English

In this stunning new work that is at once a coffee-table book to browse and a complete cookbook, Janna Gur brings us the sumptuous color, variety, and history of today's Israeli cuisine, beautifully illustrated by Eilon Paz, a photographer who is intimate with the local scene.
In Gur's captivating introduction, she describes Israeli food as a product of diverse cultures: the Jews of the Diaspora, settling in a homeland that was new to them, brought their far-flung cuisines to the table even as they looked to their Arab neighbors for additional ingredients and ideas. The delicious, easy-to-follow recipes represent all of these influences, and include some creative interpretations of classics by celebrated Israeli chefs: Beetroot and Pomegranate Salad, Fish Falafel in Spicy Harissa Mayonnaise, Homemade Shawarma, Chreime-North African Hot Fish Stew, Roasted Chicken Drumsticks in Carob Syrup. With favorite recipes for the Sabbath (Sweet Challah Traditional Chopped Liver, Chocolate and Halva Coffeecake) and for holidays (Balkan Potato and Leek Pancakes, Flourless Chocolate and Pistachio Cake), this book offers a unique culinary experience for every occasion.

0 Название:Теленеделя. Специальное приложение
Номер/год: № 125 февраль 2015
Изд-во: ООО «ИД "УМХ"»
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 39.8 mb

Тема: "Пост. Это легко".
В выпуске собраны лучшие рецепты для тех, кто соблюдает пост: на любой вкус и кошелек:
Пост: правила питания * Постные супы * Вторые блюда: на обед, на ужин * Мастер-класс: суши-ролл - "маки-суши" * Постные салаты и закуски * Закусочная выпечка * Постные сладости *

0 Название: Ждем гостей
Номер выпуска/год: № 5 (128), 2020
Издательство: редколлегия
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 58,68 Мб

Лучшие кулинарные рецепты на все случаи жизни - к торжествам и праздникам, а также блюда для повседневного меню. Журнал поможет приготовиться к приему гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами. Каждый рецепт объясняется пошагово с фото.
Читайте в номере:
*Закуски: сытный закусочный торт, манзаны, фалафель из чечевицы, рулет из свиной рульки, креветки в сливочно-чесночном соусе *
*Вторые блюда: пюре из индейки для грудничков, отбивные с луком, солянка овощная с грибами, нежный кляр для рыбы, фунчоза с редькой и мясом, домашняя колбаса для детей, вегетарианские хинкали, тефтели с булгуром*

0 Название: Ждем гостей
Номер выпуска/год: № 1 (124), 2020
Издательство: редколлегия
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 64,63 Мб

Лучшие кулинарные рецепты на все случаи жизни - к торжествам и праздникам, а также блюда для повседневного меню. Журнал поможет приготовиться к приему гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами.
Каждый рецепт объясняется пошагово с фото.
Читайте в номере:
*Закуски: рождественская сельдь, фалафель из гороха, тортилья в духовке, гуакамоле с помидорами, кабачки с адыгейским сыром и др.*
*Вторые блюда: рождественский фаршированный карп, утка с грибами и орехами, плов из булгура со свининой, рубленные котлеты из куриной печени, диетическая курица с ананасами, жареный рис с яйцом, гречотто с грибами, тушеная капуста с ребрышками в мультиварке*

0 Название: Ждем гостей
Номер выпуска/год: № 8 (119), 2019
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 79,93 Мб

Лучшие кулинарные рецепты на все случаи жизни - к торжествам и праздникам, а также блюда для повседневного меню. Журнал поможет приготовиться к приему гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами.
Каждый рецепт объясняется пошагово с фото.
Читайте в номере:
*Закуски: миндальный сыр, постный фалафель, баклажаны со шпинатом, кабачки, маринованные с медом, сырные шарики во фритюре *
*Вторые блюда: свиная вырезка на гриле, мясо, жаренное крупным куском, куриные оладьи с морковью, куриные бедра в соево-медовом соусе, блинные тортики, оладьи со шпинатом *