электронная библиотека

Айболит письма - составлена из писем читателей и советов специалистов по лечению самых разных недугов. Зубы чищу древесной золой. Примерно лет 7 назад, листая очередной номер газеты «Айболит. Письма», на глаза мне попалось письмо 85-летней женщины, в котором говорилось о том, как ей удалось до старости сохранить зубы в идеальном состоянии. У женщины вообще никогда не было никаких проблем с зубами! А секрет прост -она чистила их древесной золой. И никогда не пользовалась отбеливающими пастами. Я тоже стал чистить зубы золой один раз в сутки, по утрам. Результат положительный, даже замечательный! Больше нет необходимости обращаться в поликлинику - никаких серьезных проблем во рту. А до того как я узнал тайну древесной золы, потерял четвертую часть своих зубов. Потом еще узнал, что для чистки зубов пригодна зола, полученная из древесины любых деревьев.

Лечебные письма - наши читатели знают как быть здоровыми. Многие из вас признаются в том, что, несмотря на возраст, душа остается молодой. Глазами бы столько дел переделали! Особенно в своем любимом саду, огороде. Однако совсем забывать про возраст неразумно. Нагрузки должны быть вам по силам. Иначе ни о каком урожае нечего и мечтать: придется долго лечиться, и лето пролетит - не заметишь. Поэтому берегите себя, не стройте невыполнимые планы и помните, что труд должен быть в удовольствие. Только тогда он приносит пользу и телу, и душе. Не забывайте вовремя отдыхать. Оглянитесь вокруг; все зацветает, природа радуется. Так порадуйтесь и вы! Полюбуйтесь этой красотой, пообщайтесь с близкими, друзьями. Письмо с хорошим рецептом, советом, интересной историей о том, как вам удается поддерживать здоровье, обязательно будет напечатано.

Народный лекарь - будьте здоровы. Тема номера - аритмия. Вопросы - жирные продукты помогут похудеть, дрема белая, межпозвонковая грыжа, пралине побалуйте кожу десертом, фитотерапия при переломах, чистотел избавил от полипов. Почему возникает аритмия? Основных механизмов аритмии два. Наиболее частый возникает, когда электрический импульс не находит правильную дорогу по проводящим путям и идет по кругу, по кольцу. Это механизм re-entry, или повторного входа. Другой распространенный вариант - это возникновение более сильного очага, создающего электричество, чем синусовый узел. Тогда водителем ритма станет именно этот электрический очаг, и ритм сердца перестанет быть синусовым. Как вы понимаете, причиной этого может быть и неспособность синусового узла своевременно запускать электрический импульс - синдром слабости синусового узла. Весьма условно аритмии можно разделить на тахиаритмии и брадиаритмии. Тахиаритмии характеризуются повышенной частотой сердечных сокращений, брадиаритмии - пониженной. Некоторые виды аритмий могут попадать и в ту и в другую категорию. К примеру, мерцательная аритмия может сопровождаться как частым, так и редким пульсом, а также иметь нормальную частоту сердечных сокращений.

Приготовь - рецепты читателей. Тема номера - для идеальной талии. Пирамидки из баклажанов, помидоров и цукини. Обжарьте мелко нарезанный лук в оливковом масле до готовности. Переложите в чашу блендера обжаренный лук, нарубленную свежую зелень и очищенный чеснок. Добавьте творог и взбейте в однородную массу. Нарежьте томаты и цукини кружочками (цукини - очень тонко). Баклажан нарежьте кружочками, посолите и обжарьте с двух сторон на почти сухой сковороде, в которой жарился лук. Готовые кружочки выложите на застеленный пекарской бумагой противень. Выложите на каждый кружочек баклажана немного творожной массы. Сверху накройте кружочком помидора, посолите. Снова выложите творожную массу, а затем кружочек цукини. Отправьте пирамидки в духовку на 15 минут. Подавайте в горячем виде. 1 баклажан, 1 цукини, 2 помидора, 200 г творога или сыра творожного, 1 пучок зелени, 1 луковица, 3-4 зубчика чеснока,
масло оливковое, соль.

Приготовь - рецепты читателей. Тема номера - весенние блюда. Паштет из куриной печени. Куриную печень очистите от всего лишнего, нарежьте на кусочки и обжарьте на растительном масле в течение 2 минут. На другой сковороде обжарьте мелко нарезанные лук и тертую морковь в течение 5 минут. Затем добавьте к овощам мускатный орех, майоран и чеснок. Влейте портвейн, перемешайте и держите на огне до выпаривания портвейна. Затем добавьте к овощам печень и обжаривайте все вместе до готовности, помешивая, минут 15. Затем снимите с огня и немного остудите. В теплую печень с овощами влейте сливки и перемешайте. Посолите и поперчите. Затем измельчите массу бленде-ром до состояния, когда ее можно будет протереть через сито. Сливочное масло подержите при комнатной температуре, пока оно не станет мягким, после чего взбейте миксером. Аккуратно вмешивайте масло в печеночную массу. Переложите будущий паштет в форму на вощеную бумагу, утрамбуйте и отправьте на 35 минут в духовку, разогретую до 180° С. Выньте паштет из духовки, остудите и отправьте в холодильник на 1-2 суток. 1,5 кг печени куриной, 1 луковица крупная, 1 морковь крупная, 200 мл сливок, 300 г масла сливочного, 5 зубчиков чеснока, 200 мл портвейна, 100 мл масла растительного, перец черный, орех мускатный, майоран, соль.