электронная библиотека

Лечебные письма - наши читатели знают как быть здоровыми. Быстро отгорает золотая осень. Впереди ноябрь - предзимье с короткими и холодными днями. Холода, как водится, приходят внезапно. Надеемся, вы успели сделать все возможное, чтобы встретить эту пору без простуд и обострений хронических болячек. Итак, витамины у нас в красивых баночках. Лекарственные растения высушены и правильно упакованы для хранения. Может, каких-то запасов не хватает? Сейчас, пока не ударил мороз, еще можно выкапывать целебные корни. И собрать ценные ягоды - ту же клюкву, если она у вас растет. Кстати, рябина после первых заморозков самая вкусная и полезная. Все сделано? Тогда никакие холода нам не страшны. Если и случится «прихватить» простудный вирус, то «Лечебные письма» вам в помощь! В очередном номере газеты собраны десятки проверенных рецептов, которые помогут быстрее встать на ноги. А способов профилактики еще больше. Ведь лучше предупредить любую болезнь, чем лечить ее. Не позволяйте гриппу и простуде проникнуть в ваш дом, укрепляйте свое здоровье и поддерживайте близких натуральными средствами!

Домашняя кулинарная энциклопедия - готовим просто, быстро и вкусно. В номере 86 рецептов. Тема номера - грибы и овощи в горшочках. Капуста с чечевицей и колбасками. Состав - 0,5 кг белокочанной капусты, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 100 г помидоров в собственном соку, 7 морковок, 1 ст. ложка томатной пасты, 1/2 ч. ложки сахара, 0,5 кг копченых колбасок, 100 г красной чечевицы, 3 ст. ложки растительного масла, черный молотый перец, соль. Овощи вымыть, почистить, нарезать произвольно, после чего обжарить их в растительном масле. Добавить протертые помидоры, томатную пасту, 50 мл воды, сахар, перец и соль, перемешать, тушить все вместе в течение 5 минут под закрытой крышкой. Чечевицу сварить до полуготовности, затем ее и нарезанные кружочками колбаски добавить к овощам, перемешать, все вместе тушить 5 минут. После этого тушеную массу выложить в горшочки, добавить в каждый по 2 ст. ложки горячей кипяченой воды, накрыть крышками и поставить в духовку. Разогреть ее до 180 градусов. Готовить в течение 30 минут.