Название: Домашняя кулинарная энциклопедия №5 2018Год/месяц: 2018/сентябрь
Страниц: 34/68
Формат: PDF
Размер: 9,6 Мб
Домашняя кулинарная энциклопедия - готовим просто, быстро и вкусно. В номере 86 рецептов. Тема номера - грибы и овощи в горшочках. Капуста с чечевицей и колбасками. Состав - 0,5 кг белокочанной капусты, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 100 г помидоров в собственном соку, 7 морковок, 1 ст. ложка томатной пасты, 1/2 ч. ложки сахара, 0,5 кг копченых колбасок, 100 г красной чечевицы, 3 ст. ложки растительного масла, черный молотый перец, соль. Овощи вымыть, почистить, нарезать произвольно, после чего обжарить их в растительном масле. Добавить протертые помидоры, томатную пасту, 50 мл воды, сахар, перец и соль, перемешать, тушить все вместе в течение 5 минут под закрытой крышкой. Чечевицу сварить до полуготовности, затем ее и нарезанные кружочками колбаски добавить к овощам, перемешать, все вместе тушить 5 минут. После этого тушеную массу выложить в горшочки, добавить в каждый по 2 ст. ложки горячей кипяченой воды, накрыть крышками и поставить в духовку. Разогреть ее до 180 градусов. Готовить в течение 30 минут.
кулинарная энциклопедия
ОВОЩНЫЕ СУПЫ
Суп-пюре из картофеля с сыром
Морковный суп-пюре
Овощной суп с белыми грибами
Суп из зеленого горошка и картофеля
Суп с кукурузой
Суп луковый
Суп с брокколи
Суп овощной с рыбой
Суп с тыквой
Зеленый борщ
Щи из квашеной капусты
Тыквенный суп-пюре с чечевицей
БЛЮДА С ГРИБАМИ
Баклажаны с разными овощами
Кабачки с разными овощами
Грибное рагу
Грибы, запеченные с баклажанами
Грибы под соусом
Маслята с чесноком и зеленью
Грибы запеченные с луком
Жаркое из грибов
Грибы с овощами и яйцами
Грибы с печенью
Грибы с картофелем и сосисками
Грибы, запеченные с овощами
Грибы в сметане
Грибы в сметане с сыром
Грибы с куриными желудками
Грибы с рисом
Драники с грибами
Грибы с чесноком
Соленые грибы с овощами
Запеканка с грибами и овощами
Грибы с фрикадельками
Грибы с лапшой и сыром
Грибы с мясом
Щи грибные
Шампиньоны с овощами
Грибы с курицей и цветной капустой
Грибы с мясом и фасолью
Грибы с ветчиной и шпинатом
Запеканка из грибов и хлеба
Соленые грибы с зеленью
Грибы с грейпфрутом
Грибы с курицей
Капуста с чечевицей и колбасками
Грибы в соусе
Домашняя кулинарная энциклопедия №5 2018 скачать бесплатно