электронная библиотека

Сезон у дачи - журнал для садоводов и дачников, авторские статьи и лучшие советы от читателей. Темы номера - розы в подмосковье. Каждый садовод мечтает, чтобы его время и усилия, отданные саду, не пропали даром. Но не всегда надежды на богатый урожай оправдываются. Основные проблемы, мешающие урожайности огорода, - это плохое расположение грядок, неустойчивая погода весь сезон (дожди или засуха), короткий вегетационный период и пр. Но вопреки всему существуют несколько секретов, позволяющих повысить урожайность. Свет, вода, питательные вещества. Эти три фактора являются обязательными для всех растений. Отсутствие даже одного из них приведет к гибели. Для каждой культуры необходима индивидуально обогащенная почва. Хороший компост или перегной, добавленные в почву, решают много проблем: позволяют бороться с уплотнением и заболачиванием, кислотностью или щелочностью почвы. Обеспечьте оптимальный полив растений. Ведь овощи любят влагу, а некоторые просто очень любят. Особенно вредна засуха молодым растениям и фруктам в период цветения.

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. Вопросы - почему «ржавеет» чеснок, что делать с однобоким деревцем, как чеканят виноград. В редакционной почте попадаются и такие вопросы, которые поначалу нас ставят в тупик. Начинаем разбираться и, наконец, находим ответ. Примеры - в номере, который вы держите в руках. Виталий Михайлович КАРАМЫШЕВ из Великих Лук Псковской области интересуется, когда убирать ранний картофель. Обычно этот вопрос не стоит перед огородниками, поскольку такие клубни выращиваются для, так сказать, сиюминутного потребления, они не предназначены для заготовки. Но на самом деле ранний картофель вполне возможно хранить на протяжении 5 месяцев. И с уборкой здесь запаздывать нельзя, иначе произойдут потери урожая. Подробности найдете в журнале. Второй вопрос - Валентина Станиславовича ГУБАРЕВИЧА из Буда-Кошелева гомельской области звучит так: что делать, если у плодового деревца ветки растут только на одной стороне. Как считает давший ответ агроном из Санкт-Петербурга, в этом случае надо провести операцию под названием «кербовка». А что это такое, узнаете, прочитав нашу публикацию. Надеемся, что интерес вызовут и другие материалы, посвященные садово-огородной тематике.

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. Вопросы - клещ невидимка губит землянику, зеленые и красные поливают по разному, патиссон улучшает рацион, спасение рассады. Не хочется говорить банальные вещи, но радость переполняет душу: пришло долгожданное лето! Ас ним и время наших экспериментов на дачных и приусадебных участках. Ведь не одними огурцами-помидорчиками и картошкой-лучком жив человек. Почему бы не попробовать вырастить овощи, которые потом прочно займут свое место и на грядках, и в нашем рационе. В этом номере есть несколько подсказок для вас. Возьмем, к примеру, кольраби - капусту, похожую на репу. Вырастить ее не сложнее обычной белокочанной «родственницы», зато в результате будем иметь очень ценный диетический продукт. По содержанию кальция кольраби можно сравнить с молочными продуктами и яйцами. По этой причине она чрезвычайно полезна пожилым людям, склонным к остеопорозу. Еще один овощ, которому стоило бы отвести место в огороде, - патиссон. Вкус у него более насыщенный, чем у кабачка, плотнее и мякоть. Поэтому при обжаривании кусочки патиссонов хорошо держат форму. И по содержанию полезных веществ они обгоняют традиционные кабачки. А как вырастить «граммофончики», рассказывается в данном номере.

Домашний спецвыпуск - рецепты читателей. Тема номера - целебные заготовки. Вопросы - морковное масло, обезболивающее варенье из рябины, три правила безопасной заморозки. Май - -самое время запастись листьями крапивы. Именно в этот период в них максимальная концентрация витаминов и микроэлементов. Приготовьте настойку листьев. Богатая витамином С. она полезна для иммунной системы. А также это панацея от гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколита, других заболеваний ЖКТ и не только. ПРИГОТОВЛЕНИЕ. (на выбор) На свежих листьях. 1 ст. молодых листьев измельчить, залить в литровой банке 2 ст. водки. Оставить в темном месте на две недели, ежедневно встряхивать. После процедить. На сухом сырье. Высушить листья под навесом в хорошо проветриваемом помещении. 0,5 ст. растертых в порошок сухих листьев всыпать в бутылку из темного стекла. Влить по 1 ст. водки и кипяченой воды. Настоять примерно две недели. Процедить, разлить в небольшие бутылочки и хранить в холодильнике до трех месяцев.

Домашний спецвыпуск - рецепты читателей. Тема номера - с легким паром. Вопросы - 30 банных секретов, 8 лучших напитков после бани, паримся с умом, хлебным духом пахнет. мыльный массаж. Ещё наши предки знали, что горячий влажный воздух бани прекрасно расслабляет, помогает справиться с бессонницей, головными болями, спазмами, кашлем, кожными болезнями. Целебный эффект возникает в основном за счёт прогрева тела и массажа веником. Можно и просто посидеть в бане погреться, но лучше попариться с веником. Он нагнетает пар над телом и увеличивает температуру подкожного слоя и мышц на 1-2 градуса. Благодаря этому обмен веществ увеличивается в 1,5-2,5 раза. Наибольший эффект мы получаем, когда паримся лёжа, а не стоя или сидя.