электронная библиотека

Наша кухня - читатели делятся проверенными рецептами. В ожидании горячего не забудьте побаловать гостей чем-нибудь эдаким. Мир салатов и закусок настолько разнообразен, что трудно выбрать пару-тройку лучших рецептов самостоятельно. Поэтому наши хозяюшки пришли вам на помощь и предлагают делать так, как они. Блюда «на разогреве» обещают быть о-го-го! Закусочные колеса. Куриный фарш смешать с мелко нарезанной луковицей, посыпать солью, перцем, перемешать и начинить сушки (их замачивать не нужно). Затем верхней стороной, т.к. на ней фарша больше, обжарить в небольшом количестве растительного масла, аккуратно перевернуть и довести до готовности на малом огне (сильно не зажаривать, чтобы не горчили). Выложить в кастрюльку, на дно налить немного воды и 5 мин. потушить (если любите хрустящие, кипятить не надо).