электронная библиотека

Лечитесь с нами

– рецепты народной медицины от читателей, помощь от природы. Темы номера - ПОСЛЕ ИНСУЛЬТА, ЛЕЧЕНИЕ ОВОЩАМИ, БРОНХИТ. Ведь овощи прежде всего уникальны тем, что их можно просто есть и таким образом восстанавливать и укреплять здоровье. Предлагаем вашему вниманию советы нашего нового автора, кандидата медицинских наук, врача-натуропата из Канады Ольги Ильиничны СИНЕВОЙ о том, как проводить очищение организма с помощью овощей. Она также расскажет, почему необходимо включать в рацион как можно больше зеленых плодов и свежей зелени. Попытаемся сегодня пролить свет и на некоторые аспекты гормонотерапии — многие женщины боятся ее как огня. Хотя это тема не одной статьи, так что продолжим разговор если не в этом году, так в следующем. Перед применением не забываем проконсультироваться с специалистом.

Любимые рецепты

- разнообразные рецепты домашних заготовок. Тема номера - заготовим перчик. Перец «Остряк» - 500 г зеленого горького перца, 500 г. красного горького перца, растит. масло, 1 головка чеснока, 2.моркови. Маринад: на 0,5л воды - 0,5л 9%уксуса, 1,5 ст. сахара, 1/2 ст. соли. Перец очистить, срезать 1 см от основания и слегка обжарить на растит, масле. Остудить, посолить по вкусу, уложить в стерилизованную банку, перекладывая чесноком и морковью, натертой на мелкой терке. Залить горячим маринадом и закатать. Хранить в прохладном месте. Для маринада: соединить воду и уксус, добавить сахар, соль и довести до кипения. Использовать как приправу к мясным блюдам. Перчик «Родом из Болгарии» - 1 кг зеленого болгарского перца, 1/2 пучка петрушки, 10 вишневых листьев, 10 г корня хрена, 1/2 ч. л семян кориандра. Маринад: на 1 л воды - 3/4 спи соли, 1 ст. 6% уксуса. Перец очистить, наколоть вилкой в нескольких местах. На дно стерилизованной банки выложить 1/2 пряностей, плотно уложить перец, сверху оставшиеся пряности и залить холодным маринадом, приготовленным из воды, соли, сахара и уксуса. Положить кружок и гнет и оставить при комнатной температуре на 10 дней. Разложить в стерилизованные банки и закатать. Хранить в холодильнике.

Сад огород цветник

- тема номера как выращивать яблоню на даче. Если вы хотите, чтобы любимая старая яблонька, груша или слива еще послужила вам. ее корневую систему нужно омолодить. Проводить эту операцию лучше в начале октября, чтобы до морозов успели отрасти новые корешки. С южной стороны дерева выкопайте полукруглую траншею. Для груш и яблонь она должна быть глубиной и шириной 70 см, на расстоянии 2-2.5 м от ствола; для слив и вишен - 50 см. на расстоянии 1,5-2 м. Старые скелетные корни, открывшиеся в траншее, аккуратно перепилите, а срезы зачистите ножом и замажьте садовым варом. Затем на дно траншеи насыпьте древесную золу слоем 1-2 см, аккуратно уложите тонкие мочковатые корешки, засыпьте плодородной почвой, слегка утрамбуйте и замульчируйте торфом. Чтобы яблоневый сад хорошо плодоносил, за деревьями надо правильно ухаживать, а для этого необходимо знать биологические особенности яблони. В питомниках саженцы получают с помощью прививок, так как при семенном размножении чистота сорта не сохраняется. Происходит это так. Из семян выращивают сеянцы (подвои). На них прививают определенньй сорт. Поэтому все части растения, расположенные выше места прививки, являются сортовыми, культурными. А все, что находится ниже, - это подвой, его обычно называют дичком.