электронная библиотека

Рыболов

- журнал о рыбалке, личный опыт читателей, советы бывалых рыбаков. Как только устанавливается первый прочный лед, наступает лучшая пора для отвесного блеснения. По перволедью щуки могут подкарауливать свою жертву у границ тростниковых зарослей, в окнах среди растительности. Нередко следом за мелочью они выходят на сравнительно мелкие места. Поэтому ловля успешнее, когда лед покрыт снегом. Щука намного осторожнее окуня — даже малейший шорох может спугнуть ее. Перед началом блеснения я обычно делаю сразу несколько лунок в пяти-шести метрах одна от другой, чтобы потом, когда щука начнет брать, не шуметь. Нижние острые края лунки обрабатываю пешней или с помощью специального приспособления к ледобуру. При подготовке лунок ледяную крошку удаляю лишь настолько, чтобы блесна смогла уйти в воду. Полезно также присыпать их снегом. В зависимости от рельефа дна и водной растительности лунки можно располагать по прямой, а можно и вдоль границы тростника или камыша. В зависимости от рельефа дна и водной растительности лунки можно располагать по прямой, а можно и вдоль границы тростника или камыша. Если вы часто бываете на одном и том же водоеме, целесообразно уловистые места отмечать еще по открытой воде. На обширных водохранилищах хорошо изучать рельеф дна во время сбросов воды. Обычно наибольшее понижение уровня бывает ближе к весеннему паводку, когда необходимо уменьшить нагрузку на плотину. Будущие места ловли я определяю с помощью обычной инерционной катушки, на которой имеется запас лески не менее 300 метров. Выбираю ориентиры на берегу и от них веду поиск и отсчет. Все данные о бровках, уступах, ямах, коряжниках и т. п. заношу на самодельные карты. Поэтому пробных лунок мне делать, как правило, не приходится: сразу выхожу на нужный пятачок, ограниченный порой всего несколькими десятками квадратных метров.

Любимые рецепты

- разнообразные рецепты домашних заготовок. Тема номера - заготовки из помидоров с изюминкой. Томаты «От эксперта» - 3 кг зеленых томатов, 2 кг зеленого сладкого перца, 1 кг моркови, 600 г свеклы, 600 г белокочанной капусты, 500 г корня петрушки. Рассол; па 4 я воды - 3/4 ст. соли. Морковь бланшировать 3 мин. и нарезать небольшими кубиками. Томаты и перец, очищенный от плодоножки и семян, наколоть вилкой в нескольких местах. Капусту крупно нарезать, свеклу натереть на крупной терке. Подготовленные овощи уложить в стерилизованные банки, положить кружок и гнет, залить рассолом, приготовленным из воды и соли, поставить в теплое место на 3 дня. Закрыть полиэтиленовыми крышками и убрать на хранение в холодильник. Вкусно приготовленные помидорки -самое лучшее кушанье, а уж о консервированных помидорах и говорить не приходится. Знаете ли вы, сколько разных вкусностей можно приготовить на зиму из помидоров? В новой брошюре вы найдете разнообразные рецепты заготовок из помидоров. Среди них:
- «Сеньор Помидор»
- Помидорки «Сахарные»
- «Красный» салат
- Помидор «Аппетитный»
- Мармелад «Фантазии»

Разносолы зимой согреют

- читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера САЛО. Сало состоит на 85% из жиров (в основном ненасыщенных), при этом калорийность его достаточно высока — 750 ккал на 100 граммов. Наиболее полезные вещества в составе сала: селен — довольно редкий, но совершенно необходимый элемент для синтеза тестостерона и других гормонов; ненасыщенные жирные кислоты — например арахидоновая кислота, которая укрепляет иммунитет, активно участвует в образовании гормонов (в т. ч. анаболиков), а так же повышает уровень анандамидов (внутренние опиаты, улучшающие самочувствие). Так что в некоторой степени сало — действительно наркотик;
подобно растительным маслам, содержит многие важные незаменимые жирные кислоты (линолевая, линоленовая, проч.) — при силовых нагрузках необходимость пополнения незаменимых элементов в организме сильно возрастает, особенно легких ненасыщенных жирных кислот, которые способствуют пищеварению и усвоению питательных веществ; в составе сала присутствуют витамины, наиболее важный из которых витамин F (рыбий жир) — это, прежде всего, растворение холестериновых бляшек в сосудах, а значит, здоровье сердечно-сосудистой системы (сила мышц и головного мозга); каротин — оказывает положительное действие на здоровье кожи, зрение, работу пищеварительной системы, также является сильным антиоксидантом.

Народный лекарь

- народные советы и рецепты читателей о способах лечения травами, рецепты народной медицины. Тема номера - ИНФАРКТ РЕАЛЬНАЯ УГРОЗА. Природные антибиотики. В период обострения инфекционных и простудных заболеваний нужно помнить о существовании природных антибиотиков, способных укрепить иммунитет и защитить от простуд. Одним из мощнейших природных антибиотиков является чеснок. Исследования ученых свидетельствуют, что перед этим растением отступают не только грипп, простуды и тромбофлебит, но и сибирская язва. В одном из тестов было обнаружено, что чеснок более сильный антибиотик, чем пенициллин, ампициллин, доксициклин и цефалексин. Сильные противомикробные вещества содержатся также в черной редьке. Издавна сок редьки с медом применяется при бронхитах и катарах верхних дыхательных путей. Процесс более или менее понятен, но по каким причинам возникает инфаркт? Работа сердца, как правило, усиливается при физическом и эмоциональном напряжении, а также во время болезни со значительным повышением температуры тела. При этом здоровые сосуды эластичны и способны расширяться и пропускать необходимое количество крови, а вот больные — нет. А когда сердечная мышца работает с напряжением, но остается при этом без питания, начинается омертвление тканей в отдельных местах. На самом деле, ученые подсчитали, что имеется около 250 причин возникновения инфаркта! И как минимум не меньше факторов риска. Впечатляющая цифра, не правда ли? Перед применением необходимо проконсультироваться с специалистом.