электронная библиотека

Коллекция садовника

- полезные и практические советы. Тема номера - сад для экономных. Вопросы - варианты дорожек, живая изгородь из черенков, садовая мебель своими руками, народные средства защиты, укореняем розы из букета, строим зимний сад.Золотые правила садовой экономии. Готовьте свой компост и листовую землю. Начать экономить можно в первую очередь с земли для растений. Именно эта статья расходов выгрызает в семейном бюджете значительную брешь. А ведь так просто обеспечить себя хотя бы компостом и листовой землей. Причем с участка в 6-8 соток за сезон образуется так много растительных и бытовых отходов, что уже через несколько лет (если участок старый, и нет необходимости в значительных переделках) образуется явный избыток компоста - хоть продавай..

Коллекция садовника

- полезные и практические советы. Тема номера - БАНИ. Вопросы -
лучшие проекты, выбор материалов, электричество, водоснабжение, грамотная вентиляция, банные аксессуары. Русская баня. Традиционно в России строили два вида бань: «по-черному» и «по-белому». Они отличаются только наличием (или отсутствием) дымохода» через который дым выходит на улицу. Для обогрева помещений и воды для мытья служит печь-каменка. Банная процедура начинается только после прогорания топлива. Чтобы получить пар, раскаленные камни поливают водой из ковшика. Влажность воздуха в бане зависит от устройства печки и оттого, с какой периодичностью обливают камни. Финская сауна. Помещение для финской сауны, как и для русской бани, традиционно строят в виде деревянного сруба. Основное различие финской и русской бани - финны любят сильны»! жар (100-120°С) и поддерживают влажность около 50%, редко пользуются водой для получения пара. Считается, что сауну посещать лучше без веника, гак как при такой высокой температуре и низкой влажности им особенно не помашешь. В саунах, особенно в небольших, используют компактные печи постоянного действия, которые нагревают парилку и поддерживают горение в течение всего банного процесса. У русской бани и финской сауны пег больших конструктивных отличий, поэтому к ним применимы наши рекомендации по возведению и обустройству.

Дачная кухня

- как лучше сохранить, приготовить и подать к столу то, что выращено на дачном участке, подворье, в крестьянском хозяйстве. Тема номера - щедрое луковое семейство.Салат из репчатого лука многослойный - 2 луковицы - 2-3 яблока, 4 яйца, 100-150 г твердого сыра, майонез (можно пополам со сметаной), лимонный сок, соль по вкусу. Многослойный. Очистите луковицы, нарубите кольцами, обдайте кипятком, остудите. Крутые яйца нарежьте тонкими кружочками, с яблок (лучше взять кисло-сладкие) снимите кожицу, натрите их на крупной терке и сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели. Подготовленные продукты слегка посолите и послойно уложите в плоскую салатницу: в самый низ поместите лук, полейте его майонезом, следующий слой - яблоки и чуть-чуть майонеза, затем яйца и майонез, сверху сыр, натертый на крупной терке, и снова немного майонеза. Украсьте салат измельченным яичным желтком и веточкой ароматной зелени.Соблюдайте правила застольного движения! Путь к насыщению открыт!

Дачный клуб

- журнал садоводов и огородников. Тема номера - высокие цветы - акценты сада. Вопросы - вспомним про севооборот, как вырастить озимый чеснок из бульбочек, ландшафтный стиль - эклектика.При размножении воздушными луковками от использования для посадки товарного чеснока можно и совсем отказаться, поскольку в каждом соцветии содержится от 20 до 100 шт. бульбочек. Возбудители болезней чеснока находятся в почве и переносятся при посадке зубков вместе с ними. Буль-бочки не имеют контакта с землей и поэтому не являются носителями инфекции. Растения из них вырастают более жизнеспособными, чем выращенные из зубков, также они меньше поражаются вредителями и болезнями. Правда, при посадке чеснока бульбочками урожай нормальных головок получится только на второй год. Вырастить хороший чеснок из бульбочек не так сложно - достаточно всего лишь выполнить несколько правил. Как вырастить хорошие бульбочки. На нескольких растениях, выращенных из самых крупных зубков, необходимо оставить стрелки. У остальных растений их надо вырезать или выломать для увеличения размера головок (если вам не нужны бульбочки) в самом низу, когда стрелки вырастут на 8-10 см. Сначала оставленные стрелки свернутся в спираль, и по мере роста они распрямятся. Как только они окончательно выпрямятся - нужно собрать урожай - головки чеснока и бульбочки. Растения надо убрать целиком, связать в пучки и повесить на чердаке на три-четыре недели. За это время произойдет отток пластических веществ, находящихся в листьях, к луковице и воздушным бульбочкам, и они прибавят в весе. Когда стебель засохнет, можно отделить головки с бульбочками, стараясь сохранить неповрежденными «чехольчики». А чтобы на оставленных цветоносах вызревшие бульбочки не рассыпались, на соцветие надо одеть марлевый мешочек и не снимать его до полного созревания бульбочек.