Золотая коллекция рецептов спецвыпуск №1 2009

Автор: next от 28-11-2021, 22:22, просмотров: 128

0 Золотая коллекция рецептов спецвыпуск №1 2009Название: Золотая коллекция рецептов спецвыпуск №1 2009
Год: 2009
Автор: коллектив
Страниц: 49
Формат: PDF
Размер: 8,2 Мб

Золотая коллекция рецептов
- рецепты читателей для всей семьи. Тема номера - салаты, горячее и десерты к празднику. Салат "Забава" - 1 ст. риса, лук по вкусу, 3 шт. красного жгучего перца, 2 моркови, 1 ч. л. сливочного масла, 100 г шпината, 300 г креветок, 2 ч. л. карри, 4 ст. л. растит, масла, перец по вкусу, 2 ст. л. белого винного уксуса, 10 г имбиря, 3/4 ст. сметаны, 1 ст. л. лимонного сока, соль. Рис отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать ей стечь. Луковицы и стручки перца очистить и помыть. Стручки перца нарезать полосками, луковицы -тонкими кружками. Морковь почистить, нарезать соломкой и тушить на сливочном масле, добавив немного воды, до пол у готовности. Шпинат почистить, помыть и, дав воде стечь, порвать на кусочки. Креветки сварить и очистить. Карри соединить с растительным маслом и смешать с рисом. Добавить лук, красный перец и морковь. Посолить, поперчить и приправить винным уксусом, затем рис осторожно перемешать с креветками. Имбирь смешать со сметаной, приправить лимонным соком и солью, выложить на салат.

Категория: Здоровье

 

Народный доктор спецвыпуск №2 2021

Автор: sasa от 28-11-2021, 18:51, просмотров: 272

0 Народный доктор спецвыпуск №2 2021Название : Народный доктор спецвыпуск №2 2021
Год/месяц : 2021/июнь
Страниц : 36
Формат : pdf
Размер : 8,6 Мб

Народный доктор
- будьте здоровы. Тема номера - как сохранить ясность ума. Вопросы -
деменция не приговор, куркума улучшает память, тесты для проверки здоровья.
Как же держать мозг в тонусе? Прежде всего, с помощью умственной аэробики. В спецвыпуске вы найдете самые эффективные упражнения для блестящей памяти, а также ценные рекомендации специалистов и советы из личного опыта наших читателей. В войне против деменции не обойтись и без фитопомощников. Сборы, отвары и настойки целебных трав, а также полезные продукты стимулируют работу мозга и позволяют ему оставаться в тонусе. А в дополнение ко всему — хороший сон (без недосыпов, но и без пересыпов), прогулки на свежем воздухе, физкультура и общение с приятными людьми. Действуйте, дорогие читатели, и не сдавайтесь в плен годам! А мы желаем вам здоровья! Перед применением необходимо проконсультироваться с специалистом.

Категория: Здоровье

 

Золотые рецепты наших читателей №22 2021

Автор: next от 28-11-2021, 17:49, просмотров: 233

0 Золотые рецепты наших читателей №22 2021Название: Золотые рецепты наших читателей №22 2021
Год/месяц: 2021
Автор: коллектив
Страниц: 52
Формат: PDF
Размер: 17,9 Мб

Золотая коллекция рецептов - читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Тема номера - пельмени да варенички.Неповторимый и гармоничный вкус традиционным в наших краях пельменям, по словам историка кулинарии Вильяма Похлебкина, придает строгое соблюдение пропорций. На каждый килограмм мяса должно приходиться 450 г говядины, 350 г баранины и 200 г свинины. Обилие пряностей и специй пельмени не любят. Кладите в начинку лишь соль, молотый черный перец, а в качестве дополнительной вкусовой добавки — немного мелко нарезанного лука. Также к мясу можно подмешать нашинкованную свежую капусту, натертую редьку, мелко нарезанную зелень — это сделает пельмени нежнее. И помните: тесто должно быть очень тонким и прочным. Для этого обязательно замешивайте его на основе яиц. Любимые "бублики" - для теста 5 ст. муки, 1,5 ст. воды, 2 яйца, щепотка соли, для начинки - 400 г говядины, 400 г свинины, с жирком, 3 луковицы, 3-5 зубчиков чеснока, соль, перец. Залить кипятком 2 ст. муки, перемешать, дать остыть 5-7 мин. Добавить соль, оставшуюся муку, яйца. Вымесить тесто, накрыть его полотенцем на 30 мин. Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, посолить, поперчить. Тесто тонко раскатать, нарезать прямоугольниками 20x7 см. На каждый выложить «дорожкой» начинку, защипать по длинной стороне. Соединить концы — получится «бублик». Сварить пельмени в подсоленной воде.

Категория: Кулинарные