Название : Просто вкусно полезно спецвыпуск №3 2023Год / месяц : 2023/июнь
Страниц : 52
Формат : pdf
Размер : 8,5 Мб
Просто вкусно полезно спецвыпуск - читатели делятся проверенными рецептами.
А делаете ли вы закрутки на зиму? Соленые помидоры, хрустящие огурцы, сочная капуста, маринованный виноград, душистое варенье и многое другое по простым домашним рецептам. Балуйте родных и удивляйте гостей! А если у вас есть свои фирменные рецепты, присылайте их нам в редакцию журнала "Просто вкусно и полезно!». Кстати, там вы найдете еще больше идей и рецептов, а все рецепты комментируют наши специалисты: врач-диетолог и шеф-повар. Они рассказывают, как сделать каждое блюдо еще полезнее и вкуснее.Салат с кабачками, луком, морковью и перцем - огурцы 500 г, кабачки 500 г, морковь 500 г, лук 1 шт., перец болгарский 2 шт., петрушка несколько веточек, масло растительное 100 мл, сахар 90 г, соль 30 г, приправа для корейской моркови 1 ст. л., перец 0,5 ч. л., уксус 9% 80 мл. У огурцов удалить кончики и нарезать брусочками. Очищенные кабачки и морковь натереть на терке для корейской моркови. Если кабачки старые, у них нужно убрать не только шкурку, но и семена. Лук нарезать полукольцами, а болгарский перец - тонкой соломкой. Мелко порубить петрушку. Смешать все подготовленные ингредиенты. Отдельно соединить масло, сахар, соль, приправу, черный перец и уксус. Залить маринадом овощи с зеленью и хорошенько перемешать. Оставить на 3 ч, иногда помешивая. Разложить салат вместе с жидкостью по банкам объёмом 0,5 л. Застелить дно кастрюли полотенцем, поставить их туда и прикрыть крышками. Влить в кастрюлю воду по плечики банок. Довести ее до кипения на слабом огне, стерилизовать 10 мин и закатать.
Название : Просто вкусно полезно спецвыпуск №2 2023