Название : Просто вкусно полезно спецвыпуск №4 2023Год / месяц : 2023/август
Страниц : 26/52
Формат : pdf
Размер : 7,4 Мб
Просто вкусно полезно спецвыпуск - читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - аппетитная рыбка, солим, жарим, запекаем.
Чего только не готовят наши хозяюшки из рыбы: запекают, солят, пекут пироги, маринуют, фаршируют и даже делают рыбные чупа-чупсы на закуску. Балуйте родных и удивляйте гостей!
А если у вас есть свои фирменные рецепты, присылайте их нам в редакцию журнала "Просто вкусно и полезно!». Кстати, там вы найдете еще больше идей и рецептов, а все рецепты комментируют наши специалисты: врач-диетолог и шеф-повар. Они рассказывают, как сделать каждое блюдо еще полезнее и вкуснее."Моя рыбка" - семга (соленая) - 400 г, окорок свиной копченый -100 г, лук репчатый - 2 шт, морковь - 250 г, яйца - 4 шт, майонез-4 ст. л., маслины -2 шт, салат листовой - 50 г, соль- 1,5 ч. л. Лук очистите и мелко порежьте, выложите его в миску. Семгу разделайте на филе, порежьте мелкими кубиками - 1,5 х 1,5 см - и добавьте к луку. Отварите картофель, дайте ему остыть, натрите на крупной терке и выложите к остальным ингредиентам. Морковь отварите, очистите, половину натрите на мелкой терке, добавьте к рыбе, а остальная часть моркови пойдет на украшение салата. Резать ее не нужно, а просто пока отложите в сторону. Копченый окорок нарежьте мелкими кусочками и отправьте в миску. Добавьте 3 ст. л. майонеза и все хорошенько перемешайте. На плоское блюдо выложите салат, придав ему форму рыбки. Сверху натрите на мелкой терке яйца. Из одной половинки яйца сделайте глаз рыбке, а зрачок глаза - из половинки маслины. Реснички также сделайте из маслины, порезав ее соломкой. Оставшуюся вареную морковь нарежьте колечками - это будет чешуя. Рот у рыбы сделайте из 2 небольших кусочков моркови. А хвост и плавники - из листьев салата. И вот салат готов! Приятного аппетита!
Название : Наша кухня спецвыпуск №4 2023
Название: Домашний повар №6 2023