Vegan Wholesome - Brandi Doming

Автор: TTT22 от 15-09-2026, 22:21, просмотров: 64

0 Название: Vegan Wholesome
Автор: Brandi Doming
Издательство: Rodale Books
Год: 2025
Cтраниц: 288
Формат: epub / pdf (Kindle Edition)
Размер: 140,48 Мб
Язык: English

Vegan Wholesome: High-Protein Meals and Snacks to Energize and Nourish
100 flavorful, vegan recipes for high-protein meals and snacks to fuel an active lifestyle on a plant-based diet, from the author of The Vegan 8

Don’t know how to get enough protein on a vegan diet? Brandi Doming is here to help! With 100 energizing, oil-free meals and snacks, Vegan Wholesome will help fuel your active lifestyle and provide the nutrition so often missing from a plant-based diet. Each recipe includes nutritional information, with the protein, carbs, and fats per serving, and Brandi teaches you how to build meals for optimal nutrition and satisfaction and pick the best protein source for your body’s needs.

Категория: Кулинария

 

Наша кухня №8 2026

Автор: next от 15-09-2026, 20:29, просмотров: 143

0 Наша кухня №8 2026Название : Наша кухня №8 2026
Год / месяц : 2026/август
Издательство : ООО "ИД Толока"
Страниц : 16/32
Формат : pdf
Размер : 18,1 Мб

Наша кухня - читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - МАГИЯ СЛАДКИХ ЗАГОТОВОК.Абрикосовое варенье - 4 кг абрикосов без косточек (в 1 кг — 70 г косточек), 4 кг сахара. Абрикосы вымыть, разделить на две дольки, удалить косточки, плоды сложить в таз и пересыпать сахаром. Оставить на 10-12 часов, пока фрукты не дадут достаточно сока. Если они суховаты и этот процесс явно затянется, можно подлить 100 мл воды. Поставить на огонь; если остались небольшие «льдинки» из сахара, не страшно, при варке все растает. Довести до кипения и варить 5-7 мин., снять с огня, дать полностью остыть. И так — 3 раза. Не перемешивать, ложка нужна только для снятия пенки. В процессе варки несколько раз приподнимать таз и энергично крутить его в разные стороны. Осторожно: горячо! Готовое варенье полностью остудить, разлить в стерилизованные банки и закатать. Сливовый джем с шоколадом - 2 кг слив, 2 кг сахара, 100 г шоколада, 2 ч.л. желатина. Сливы хорошо вымыть, удалить косточки, плоды пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера. Засыпать пюре сахаром и оставить на пару часов, чтобы оно выделило сок. Затем переложить пюре в кастрюлю и поставить на огонь. Когда закипит, уменьшить огонь до минимума и варить 40 мин., периодически снимая пену. Желатин развести в 70 мл теплой воды, шоколад поломать на кусочки и добавить в будущий сливовый джем вместе с желатином, хорошо перемешать. Варить еще 20 мин., до полного растворения шоколада. Разложить готовый джем в стерилизованные банки, закатать. У меня получилось 2,5 л готового джема. Он прекрасно хранится при комнатной температуре в темном месте.

Категория: Кулинарные

 

Сваты заготовки №8 2026

Автор: next от 15-09-2026, 08:08, просмотров: 98

0 Сваты заготовки №8 2026Название: Сваты заготовки №8 2026
Год/месяц: 2026/август
Автор: коллектив
Страниц: 16/32
Формат: PDF
Размер: 9,0 Мб

Сваты заготовки - храним по правилам, соленья и маринады, здоровые рецепты, кулинарные советы. Темы номера - кабачки и баклажаны сушим маринуем, персики в сиропе, взбитый грушевый джем, малина вместо аспирина. Кабачки и баклажаны по-грузински - 3 кг баклажанов, 0,5 ст.л. соли. Для соуса: 6 крупных стручков красного сладкого перца, стручок острого перца, 150 г чеснока, 200 мл растительного масла, 250 мл 9%-ного уксуса, 1-2 ст.л. сахара. Баклажаны мою, нарезаю кружочками толщиной 1,5 см, солю и оставляю на 1-1,5 часа. Выделившуюся жидкость сливаю, «синенькие» обсушиваю салфеткой и обжариваю до золотистой корочки. Для заливки пропускаю через мясорубку промытые и очищенные чеснок, сладкий и острый перцы. Добавляю масло, уксус и сахар. Соус не варю! В стерилизованные полулитровые банки вливаю немного этой массы, затем слоями укладываю баклажаны, перемежая соусом. И так — до самого верха, в процессе слегка прижимая ложкой. На дно кастрюли кладу полотенце, ставлю на него банки, прикрываю крышками, наливаю до плечиков воду, довожу ее до кипения, стерилизую 15 мин. и укупориваю.
КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА
Перед жаркой советую дополнительно промыть баклажаны холодной водой и обсушить салфеткой, чтобы за -готовка не получилась пересоленной. «Синенькие» впитывают масло, как губка, поэтому перед закладыванием в банку дайте им «отдохнуть» на бумажных салфетках, которые впитают лишний жир. Перцы и чеснок либо про -пускайте через мелкую решетку мясорубки, либо измельчайте блендером — соус получится более однородным.

Категория: Кулинарные

 

A Sweet Tooth Dessert Diary: Sweet treats to Perfectly End a Meal

Автор: TTT22 от 15-09-2026, 02:11, просмотров: 45

0 Название: A Sweet Tooth Dessert Diary: Sweet treats to Perfectly End a Meal
Автор: Chloe Tucker
Год: 2021
Издательство: Independently Published
Cтраниц: 80
Формат: pdf/epub (Kindle Edition)
Размер: 18,89 Мб
Язык: English

We all have a sweet tooth that only a particular dessert can satisfy. Do you have a favorite dessert? We love a combo of ice cream swirls with dark chocolate drizzle, toasted nuts and flakes with cookies, and a big spoon.
Hmm, it is super yummy. We have compiled desserts that have graced holiday dinner tables across the country or made eateries famous. These are desserts from grandma's kitchen or some chef, but either way, it is delicious.
Desserts are not the easiest recipes to make; it requires diligence, patience, and consistency. Do you have what it takes to make a dessert?
Well, let the cooking begin.

Категория: Кулинария

 

Simply Crochet: 22 Stylish Designs for Every day

Автор: TTT22 от 15-09-2026, 01:28, просмотров: 65

0 Название: Simply Crochet: 22 Stylish Designs for Every day
Автор: Robyn Chachula
Издательство: Interweave Press
Год: 2011
Cтраниц: 160
Формат: pdf / epub
Размер: 98,6 Мб
Язык: English

Your invitation to pretty crochet!
Elegance can be affordable. Simply Crochet is packed with valuable designer advice and practical, yet stylish projects for crocheters who want to make the most of their yarn stash.

Категория: Рукоделие

 

Annie's Attic: Hats, beanie, scarves, etc

Автор: TTT22 от 15-09-2026, 00:49, просмотров: 58

0 Annie's Attic: Hats, beanie, scarves, etc Название: Annie's Attic: Hats, beanie, scarves, etc
Автор: коллектив
Год: 2008-2021
Издательство: Annie's Attic & Drg Publishing
Cтраниц: много
Формат: pdf / epub
Размер: 174,31 Мб
Язык: English

«Annie's Attic». Crochet&Knitting: Hats, beanie, scarves, etc —
Stylishly Warm Hats & Scarves, Learn to Crochet Top-Down Beanies, Elegant, Fashionable, Chic Accessories to Crochet, Chemo Caps & Wraps, ... ...

Категория: Рукоделие