электронная библиотека

Сад, огород - кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. Если вы еще не выращиваете на своих участках помидоры черри, советуем вам «прописать» эту очень интересную культуру в огороде. Как это сделать, рассказывает в сегодняшнем номере Серафима Константиновна ЛУЖИНСКАЯ из Брестской области. Кто-то может сказать: ну что это за помидоры ягодного -калибра, мол, несерьезные какие-то! И будет не прав. Плоды у этих растений слаще, чем у обычных томатов, и, как утверждают специалисты, полезные вещества в них находятся в более концентрированном виде. В частности, ликопин - антиоксидант, крайне необходимый для человеческого организма. Его употребление - прекрасная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, особенно атеросклероза и онкологических болезней. Возможно, некоторые неудобства вызывают -габариты» томатных ягодок. Как, например, нарезать их в салат. Но и здесь есть хитрости. Достаточно положить горсть-две черри на плоскую тарелку, накрыть ее такой же другой и, плотно придерживая их, чтобы не сдвигались, просунуть длинный нож в щель между ними, а затем, осторожно поворачивая тарелки, прорезать внутреннее пространство. Все черри окажутся разрезанными пополам. Так что, выходит, томаты эти хороши во всех отношениях.