электронная библиотека

Дача и жизнь - дельные советы. Вопросы - модная яблонька, картофель новой коллекции, проектируем баню. Зима не время болеть. Витаминные рецепты. Поздняя осень, долгая зима, никак не наступающее тепло весной — весь этот долгий период времени становится серьезным испытанием для нашего здоровья. Добавляет сложностей нехватка свежих фруктов и овощей, короткий световой день, пониженная физическая активность. В таких условиях особенно важно составить свой рацион питания так, чтобы организм продолжал получать необходимые витамины. Предложим несколько несложных, полезных и вкусных рецептов и мы. Салат Витаминчик. Инградиенты - квашеная капуста - 300 г, маринованные опята — 100 г, картофель - 2 штуки, зеленый перьевой лук — пучок, огурцы маринованные - 1 штука, нерафинированное растительное масло — 3 ст. ложки. КАК ГОТОВИТЬ: Картофель отварить неочищенным. Затем охладить, очистить и нарезать небольшими кусочками. Квашеную капусту промыть кипяченой водой для удаления лишней кислоты. Огурчики нарезать небольшими кубиками, лук измельчить. Грибы промыть от рассола водой. Дать стечь. В одной емкости смешать капусту, картофель, грибочки, огурцы и лук. Заправить салат маслом и не солить (присутствующих «соленых» ингредиентов достаточно).