Название : Сад огород кормилец и лекарь спецвыпуск №11 2009 Меню долгожителейГод : 2009
Издательство : ООО "ИД Вита"
Страниц : 52
Формат : pdf
Размер : 9,6 Мб
Сад огород кормилец и лекарь спецвыпуск - тема номера - Меню долгожителей.
Одна из прелестей капусты в том, что те или иные сорта ее доступны почти круглый год. Но главное, что это не столько еда, сколько лекарство - капуста признана одним из самых богатых источников антиоксидантов. Причем этой оценке удостоились все ее виды и сорта: нам более привычна белокочанная капуста, но есть еще и цветная, брюссельская, савойская, кольраби, есть листовые сорта, вовсе не образующие кочанов, брокколи и т.д. И это тем более отрадно, что капуста весьма доступна абсолютно каждому, растет повсеместно и большинство ее сортов не требуют особых условий для выращивания. Опытные дачники против вредителей капусты применяют защитные посадки:
• обсаживают капустную грядку по периметру укропом, кориандром, тмином, бархатцами для отпугивания вредителей;
• от гусениц защищают грядку путем посадки листового сельдерея с одной стороны и томатов - с другой.