Секреты домашних заготовок

Автор: next от 4-08-2018, 14:51, просмотров: 21

0 Секреты домашних заготовокНазвание : Секреты домашних заготовок
Год : 2010
Страниц : 159
Формат : pdf
Размер : 1,8 Мб

Румяные яблоки, золотистые груши, алые помидоры, ярко-зеленые огурцы, пестрые грибы —удивительный натюрморт, созданный самой природой. Всем хороши земные плоды — красивы, вкусны и полезны. Ведь это чуть ли не единственный источник необходимых человеку витаминов, минеральных солей, калия, железа, множества микроэлементов, дубильных и ароматических веществ. К сожалению, фрукты и ягоды, овощи и грибы быстро утрачивают свою свежесть и вкусовые свойства. Но существует множество способов заготовки плодов впрок. Конечно, переработанные овощи, ягоды, фрукты, грибы теряют часть своей питательной ценности, но, тем не менее, во многом сохраняют свои свойства и даже приобретают новый, особый вкус и аромат. Хорошей хозяйке дома необходимо иметь под рукой эту книгу. Здесь подробно описаны самые разные способы домашнего консервирования: под воздействием высоких температур (пастеризация, стерилизация), маринование, соление, сушение, замораживание — рецепты этой книги учитывают особенности каждого вида фруктов, ягод, овощей и грибов, содержат точные пропорции консервантов и пряностей. Воспользуйтесь советами этой книги, и ароматы и вкус лета и осени будут с вами всю зиму.


Секреты домашних заготовок скачать бесплатно


Категория: Кулинария

Поделиться
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.