электронная библиотека

0 Название: Встречаем гостей
Автор: Оксана Узун
Правообладатель: ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: 03 декабря 2014
Объем: 300 стр., 296 иллюстраций

Праздник – будь то семейное торжество или событие, которое отмечает вся страна или даже весь мир, – это всегда радость, всегда улыбки, подарки и, конечно же, всегда праздничный стол.

0 Название: Кулинарная книга Петровича
Автор: Андрей Бильжо
Правообладатель: АСТ
Дата выхода: 11 июня 2015
ISBN: 978-5-17-082469-4

В этой книге-альбоме, созданной кропотливым трудом Андрея Бильжо во славу былых времен, собраны не только всеми любимые рецепты из клуба-ресторана «Петрович», но и история его 17-летнего процветания, интервью автора и много иллюстраций – работ Андрея Георгиевича Бильжо, а также фото интерьеров ресторана.

0 Название: Франция. Кулинарный вояж
Автор: Мария Виллегас, Сара Ренделл
Правообладатель: Евробукс
Дата выхода: 08 октября 2015
ISBN: 978-5-904332-05-1

Книга «Франция. Кулинарный вояж» предназначена для любителей гастрономии и путешествий. В ней представлено 200 лучших французских рецептов, составляющих кулинарное наследие страны. Кроме того, она познакомит читателя с кухнями разных регионов Франции и с традиционными французскими продуктами, среди которых сыры и вино, хлеб и устрицы, фуа гра и шоколад.

0 Название: Француженки едят с удовольствием. Уроки любви и кулинарии от современной Джулии Чайлд
Автор: Анн Ма
Правообладатель: Эксмо
Дата выхода: 2015
Объем: 380 стр., 111 иллюстраций
ISBN: 978-5-699-77288-9

Франция – удивительная страна! Анн Ма с детства была влюблена во Францию, ее культуру и кухню. И по счастливой случайности, повторяя судьбу своего кумира Джулии Чайлд, она оказалась в Париже вместе с мужем-дипломатом на целых три года. Но вскоре ее мужа отправили с дипломатической миссией в Багдад, и Анн пришлось провести год в одиночестве в самом романтичном городе мира. Спасение от грусти и одиночества она, как и Джулия, нашла в изучении французской кухни.

0 Название: Хлебопечка. Коллекция лучших рецептов
Автор: Татьяна Плотникова
Правообладатель: РИПОЛ Классик
Дата написания: 2013
Дата выхода: 2014

В магазинах продают миниатюрные хлебопечки, специализированные на выпекании различных сортов хлеба в домашних условиях. Хлебопечка без труда испечет как обычный хлеб, так и с жареным луком, сушеными грибами или помидорами, запеченными перцами, хрустящим беконом, с копченым мясом или тертым сыром и травами, клубничный хлеб или хлеб с манго. В ней можно приготовить сладкие кексы с шоколадом, фруктами или ягодами, сварить варенье, джем или повидло.
Как это сделать, вы узнаете из данной книги.

0 Название: Швейцарская кухня. Не только рецепты
Автор: Любовь Куштуева, Максим Куштуев
Правообладатель: Манн, Иванов и Фербер
Дата выхода: 2014
Страниц: 249

Это первое русскоязычное издание, полностью посвященное швейцарской кухне. Благодаря этой книге вы отправитесь в путешествие по живописным кантонам Швейцарии, познакомитесь с ее историей, культурой, легендами и гастрономическими традициями, а по пути вас ждут остановки на шоколадных фабриках, в сыроварнях и винных погребах.

0 Название: Энциклопедия вкусных и здоровых блюд
Автор: Андрей Бобровский, Валерий Ромацкий
Правообладатель: АСТ
Дата выхода: 2014

Ведущие специалисты медико-психологического центра «Доктор Борменталь» рассказывают о том, что важно знать каждому человеку – как питаться, чтобы сохранить здоровье и не набирать лишний вес.

0 Название: Энциклопедия итальянской кухни
Автор: Валентино Бонтемпи
Правообладатель: Эксмо
Дата выхода: 2013

«Энциклопедия итальянской кухни» – это сборник лучших рецептов из трех книг Валентино Бонтемпи. Валентино – один из лучших шеф-поваров столицы, который создает кулинарные шедевры уже около 25 лет.

0 Название: Энциклопедия супов. Всё о секретах приготовления
Составитель: С.П. Кашин
Правообладатель: РИПОЛ Классик
Дата выхода: 2012
Объем: 240 стр.

В каждой семье, у каждой хозяйки есть свой неповторимый рецепт борща. Не устали от такого однообразия? Вы знаете, например, что борщи могут быть не только мясные, но и рыбные, грибные, фасолевые, с кислой или свежей капустой, с яблоками, с геркулесом. Кроме того, их готовят из копченого мяса или сала, потрохов и т.д. Также разнообразны и рецепты щей, солянок, бульонов и супов-пюре.

0 Название: Рецепты „Китайского исследования“. Здоровые рецепты от лучших шеф-поваров и специалистов
Автор: Лиэнн Кэмпбелл
Правообладатель: Манн, Иванов и Фербер
Дата выхода: 2015

Эта книга – кулинарное продолжение международного бестселлера «Китайское исследование». В ней собрано более 140 рецептов вкусных и полезных блюд из овощей и фруктов от лучших шеф-поваров, работающих в области «растительной кухни».