электронная библиотека

0 Название: газета «Хазяїн. Дім, сад, город»
Номер/дата выпуска: № 23 (1495) 12 червня – 24 (1496) 19 червня, 2024
Изд-во:ТОВ «ВД "Хазяїн"»
Редактор: В.М. Заїка
Страниц: по 32 (без рекламы)
Формат: pdf
Размер: 74,76 Мб
Язык: українська

«Хазяїн. Дім, сад, город» - всеукраїнська газета-енциклопедія корисних порад, яка поповнюється сотнями рекомендацій від читачів і професіоналів, - це справжня настільна книга для вмілого господарювання! В постійних рубриках видання можна прочитати про:
«СІМЕЙНА СТРАВА» (молода картопля) * «ПІД КРИШЕЧКУ» (полуниця; зелень) * «КУМА ЗНАЄ ВСЕ» * «СКАРБНИЧКА» * «ПОРАДИ ДО ЧАСУ» (догляд за томатами, тюльпани після цвітіння) * «З МІСЯЦЯ В МІСЯЦЬ» * «КВІТНИК» (виткі троянди) * «САД» (плодові культури на початку літа; догляд за персиками ) * «ЯГІДНИК» * «ГОРОД» (пустоцвіти на огірках; «ТОМАТНИЙ КЛУБ» * «НА ПІДВІКОННІ ТА БІЛЯ» (лаванда) * «ЗАХИСТ» (павутинний кліщ на яблунях; «ПРЯНІ ТА ЛІКАРСЬКІ» (базилік, меліса) * «ЛАНДШАФТНИЙ ДИЗАЙН» * «ПАСІКА» * «ЕКЗОТИ» (мигдаль; імбир) * «ВИНОГРАДНИК» * «ЯК БУТИ» *

0 Название: Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Номер: № 95 (3) 2019
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 35,63 Мб

Каждое лето у хозяюшек наступает "горячая" пора консервации. Ведь именно сейчас можно как нельзя лучше подготовиться к зиме. Заготовки спасут нас в период, когда витаминов в свежем виде не так уж и много. Так что, не ленитесь, а начинайте запасаться впрок полезными веществами, а поможет вам в этом этот номер журнала "Консервирование":
Мята: Варенье из мяты
Укроп: соленый, маринованный, Заготовка из укропа для супов
Щавель: Щавель натуральный, Пюре из щавеля, Щавель соленый, Щавель соленый в кадке, Заготовка из щавеля для зеленых щей, Заготовка из щавеля со свекольной ботвой
Чеснок: Молодой чеснок маринованный, Чеснок малосольный, Стрелки чеснока квашеные, Стрелки и листья чеснока маринованные, Чеснок, маринованный головками, Чеснок, маринованный зубчиками
Баклажаны: соленые, пряные, фаршированные овощами, в маринаде, маринованные; Заготовка на зиму из фаршированных баклажанов, Баклажаны по-молдавски, Холодная закуска из баклажанов, Баклажаны печеные для приготовления икры,...
Физалис: сушеный, маринованный, в маринаде из томатного сока, Варенье из физалиса, Цукаты из физалиса, «Сыр» из физалиса
Кабачки: по-украински, консервированные, в соке из красной свеклы, в яблочном соке с чесноком, с морковью и яблоками, с морковью и луком, особые, вяленые, Варенье из кабачков

0 Название: Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Номер: № 79 (11) 2019
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 40,82 Мб

Осень сменяет лето - "горячая" пора всяческих закруток, пора для творчества хозяюшек. Именно сейчас можно как нельзя лучше подготовиться к зиме. Заготовки спасут нас в период, когда витаминов в свежем виде не так уж и много. А чтобы запастись впрок всякими интересными вкусностями поможет спецвыпуск журнала - "Консервирование". Только проверенные рецепты!
Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и острые приправы и другие рецепты заготовок:
- Огурцы маринованные, соленые, "Нежинский" *
- Клюква: морс, сок, протертая с сахаром *
- Тыква: варенье, соус, в сахарном сиропе, салат *
- Икра: баклажанная, кабачковая, ассорти*

0 Название: Кулінарія
Номер/год: № 7 (121) липень–8 (122) серпень / 2023
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 16+16
Формат: pdf
Размер: 52,87 Мб
Язык: українська

«Кулінарія» – тематичний додаток до "Газета для жінок". На сторінках видання - рецепти домашніх, добре відомих чи, навпаки, якихось оригінальних нових страв.
Отже, у номері - білий польський борщ, овочевий холодник, шашлик з кабачками, липкі баклажани, крильця в пластівцях, капустка з цикорієм та чорносливом, свинячі вушка з квасолею, скандинавський буряковий салат, печінково-яблучний пиріг, шпинатно-лаймовий торт, сливовий пиріг з кремом, персиковий тирамісу, м’ятне печиво, щербет із винограду, кавуновий торт, граніта з динею,....*
*«Страва національної кухні»: домляма, грецький суп з фрикадельками, помідори по-тайванськи, капуста по-гурійськи, яблучна зупа з клюсками, савоярді *
*«Консервація»*
*«Дитяче меню» *
*«Рецепти для мультиварки та мікрохвильової печі»

0 Название: Ждем гостей
Номер выпуска/год: № 11 (110), 2018
Издательство: редколлегия
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 65,42 Мб

Лучшие кулинарные рецепты на все случаи жизни - к торжествам и праздникам и повседневные блюда. Журнал поможет приготовиться к приему гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами.
Каждый рецепт объясняется пошагово с фото.
Читайте в номере:
*Закуски: икра грибная, фриттата, ароматный домашний сыр, тыква, как ананас, на зиму*
*Вторые блюда: фаршированные кабачки, картофельная запеканка, курица, запеченная в ряженке, капустные шницели, плаки из трески, овощная запеканка, пельмени по-китайски с уткой и шампиньонами, рубленые котлеты из индейки с сыром, вырезка телячья на сковороде, ...*

0 Название: Ждем гостей
Номер выпуска/год: № 8 (107), 2018
Издательство: редколлегия
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 57,23 Мб

Лучшие кулинарные рецепты на все случаи жизни - к торжествам и праздникам и повседневные блюда. Журнал поможет приготовиться к приему гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами.
Каждый рецепт объясняется пошагово с фото.
Читайте в номере:
*Закуски: фаршированные шампиньоны под соусом бешамель, гренки с укропом и чесноком, кесадилья куриная, лобио по-деревенски, пряный гуакамоле, картофельные шайбы *
*Вторые блюда: тушеный картофель, паста с нутом по-неаполитански, баранина с овощами в рукаве, фламенкины с начинкой, ракушки с фаршем в томатном соусе, запеченная свинина с черносливом и яблоками, запеченный тунец по-итальянски, курица с бурбоном, тефтели, турлу, судак в беконе ... *
*Салаты *
*Выпечка и десерты

0 Название: Домашние заготовки ("КулинариЯ. КоллекциЯ")
Год/выпуск: № 5СВ (май), 2017
Издательство: ООО "ИД "Зенит"
Страниц: 64
Формат: pdf
Размер: 43,46 Мб
Язык: русский

Журнал "Домашние заготовки" от "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник вкусных, традиционных или оригинальных рецептов для каждодневного меню или праздничного стола. А также полезные материалы и советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.

Тема номера:«Королевская ягода»:

0 Название: С нами легко НА КУХНЕ
Номер/год: архив за 2011-2015 гг.
Издатель: ФЛП Лейко Т.М.
Страниц: по 32
Формат: pdf
Размер: 80,77 Мб
Язык: русский

Девиз журнала: "Получается всегда! Пробуйте!": рецепты читателей и советы профессионалов.
Среди рецептов:
Салаты и закуски (форшмак, салат из баклажанов с мясом, рулет с яйцом и сыром из лаваша, закусочные роллы, Тарталетки, пирог по-гречески, холодец, блинный торт...) *
Блюда монастырской кухни * Традиционная кухня (сочиво, пряники на Рождество, ...) *
Первые блюда (Суп "Светофор", суп с креветками, окрошка...) *
Основные блюда (фаршированная курица, рыбные биточки, жаркое, перец с овощами...) *
Консервация

0 Название: Дуже смачно
Номер: № 9 (214)/2023
Издательство: ТОВ "Медіа-гурт"
Страниц: 8
Формат: pdf
Размер: 28,03 Мб
Язык: українська

Найкращі кулінарні рецепти! у великій газеті "Дуже смачно".
«Рецепти відомих людей»: крем-суп з цвітної капусти та кабачків * «Консервуємо вдома»: перець, баклажани, огірки; лечо * «Готуємо вдома»: запечена свинина, фаршировані деруни, запечене філе товстолобика та ін. * «Рецепти на конкурс» * «Святкові страви» *

0 Название: Любимые блюда
Номер: № 7-СВ, 2015
Изд-во: ПП "Арт-Комплекс"
Страниц: 50
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 29,44 Мб

Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию.
Данный номер - спецвыпуск "Блюда из фарша".
Недорого! Вкусно! Сытно! - для взрослых и детей.